7、高血脂，刺梨、萝卜各100克，水煎代茶饮 。
食用方法：
1、【鲜食】刮去刺挖去种子，即可食，放冰箱内，可保存1～2个月，用食品塑料袋（1～2斤）装，可放冰箱保鲜 。
2、【糖渍】去除刺，放瓷罐内压紧（避用金属，免破坏VC），以装3～5好，拌匀起初几天由于空气放出和部分白糖发酵起泡，过几天就没有，这不是腐败，不会影响品质 。 由于高浓度糖液、具有抗氧化和反渗透作用，使细菌不能影响品质 。 由于高浓度糖液、具有抗氧化和反渗透作用，使细菌不能生存，起到防腐保鲜作用，食用时自上而下，每次2～4匙，冲一杯水，连同刺梨一起食用（渣可吐出）浓香，风味独特，既当饮料，又当药品，起到保健、防病、治病、美容，延寿作用，开灌时除了浓香之外，有少量酒味，这是小量糖发酵成酒精所致，不影响食用营养价值，据试验刺梨汁在稀释2倍下稳定，而此法是未经稀释的原液更加稳定 。 这方法营养损失少，食用6个月～1年也不坏，常温下贮藏3个月以上，尚有SOD活性存在，这可能SOD未离开膜结合状态和刺汁中有某种成份对SOD的保护作用有关，极适宜城乡居民自制 。 （工业上可以刺梨制成发酵酒） 。
浸酒、喜酒者，将刺，籽去除浸酒，500g酒浸250g刺梨果，酒金黄色、浓香，酒和刺梨同食，常喝解疲劳、美容，提高性功能，身体健康明显 。
干制：晒干和阴干，用刺梨干果泡茶长期喝己证实对喷门癌症、高血压、心脏病有特效 。
冷藏：用塑料袋装好，放冷藏箱内0℃～5℃，60天好果率78{bf}，VC保存率75{bf}以上，或放冷库内 。
3、【刺梨冰粥】刺梨300克，粳米100克，冰糖30克 。
做法：将刺梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁；把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥；把粥放入冰箱内冷冻即可 。 养生食疗功效：具有清热解毒、消食和胃的功效 。
4、【玉米刺梨粥】玉米（鲜）30克，粳米60克，刺梨15克 。
做法：将玉米洗净，刺梨去皮，洗净，切片，粳米洗净；把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可，随量食用 。 养生食疗功效：补中健脾、开胃消食；冠心病、高血压病、高脂血症属脾虚者，症见食欲不振、饮食减少、胸闷心悸、肢体麻木、小便不利或下肢浮肿；胃热泛酸者不宜食用本品 。
挑选指导：
1、看外观：阳光晒制的成品刺梨外观应为黄色，褐色，表面破损小，外壳坚硬 。 反之次品颜色污浊，发暗，杂质多，色差过大 。
2、观汤色：好茶用开水冲泡，汤色应为黄褐色，红茶色，且清澈透亮 。 反之颜色浑浊为次品 。
3、品茶味：好刺梨茶用开水冲泡有独特的清香酸甜味，用温开水冲泡则突出酸味（温开水能减少维生素C的流失，故保留更多酸味） 。 次果泡茶则有怪味，熏硫过的刺梨茶则有涩，苦感 。
4、闻味道：散果抓一把捂一会，然后放在鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过 。 对于已经包装密封过的刺梨，第一次打开包装时即刻闻应有刺梨特有的清香扑鼻 。 反之有怪味或刺鼻味为次品或熏硫果 。
保存方法：
1、低温冷藏能保证食物不容易坏，因此要想保存刺梨，放在冰箱里是个不错的选择 。 把新鲜的刺梨果放在冰箱中保存，可以把冷藏的温度调到5～10℃左右，这样的温度环境下，刺梨果可以更好地保存，又不至于流失营养 。 切记不要放进冰箱的冷冻柜中，因为速冻会使刺梨果中的维生素C流失，还会使其果肉细胞破裂，影响口感和营养价值 。
2、把刺梨用保鲜膜密封装好，或者放在密封的容器中，也是可以稍微存放几天的，但是要尽快食用，才能保证刺梨营养不流失，同时也不影响口感 。
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