山药南瓜粥的材料都是我们平时大家很熟悉的 ， 所以该粥做起来也不难 ， 下面让我来给大家具体介绍一下 。
山药南瓜粥材料
南瓜50-100克 山药50-100克 高汤1000ml 米饭200克
山药南瓜粥的做法一第一步南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟 ， 晾凉切小块备用 。 山药去皮洗净 ， 切小块 ， 泡水备用 。
第二步用鸡骨架熬汤 ， 加几片生姜煮30-40分钟 。
第三步取米饭加入高汤500-600ml炖煮 ， 开锅后转小火慢慢炖30分钟 。 最后加入南瓜、山药和剩下的高汤 ， 大火煮开转小火熬15-20分钟 ， 加盐、胡椒粉 ， 鸡精适量就可以了 。
山药南瓜粥做法二1. 粳米淘洗干净 ， 用冷水浸泡半小时 ， 捞出沥干水分;
2. 山药去皮洗净 ， 切成小块;
3. 南瓜洗净 ， 切成小丁;
4. 锅内注入600毫升冷水 ， 将粳米下锅 ， 用旺火煮沸;
5. 然后放入山药、南瓜 ， 然后改小火继续煮;
6. 待米烂粥稠时下盐调味即可 。
小帖士-食物相克
【山药南瓜粥】粳米：唐-孟诜：“粳米不可同马肉食 ， 发瘤疾 。 不可和苍耳食 ， 令人卒心痛 。 ”
清-王盂英：“炒米虽香 ， 性燥助火 ， 非中寒便泻者忌之 。 ”
山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服 。
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