2、适期播种:多采用直播法 , 也可育苗移栽 。 一般5月中旬播种 , 6月中旬定植 , 8月大量采收 。
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3、间苗中耕:黄秋葵出苗后要及时间苗 , 2~3片真叶时 , 除去病、弱、小苗 , 每穴留2株 。 幼苗出土后 , 要及时中耕除草 , 每10天左右进行1次 。 第一朵花开放前应加强中耕 , 适当蹲苗 , 促进根系发育 。 封垄前中耕培土 , 防止植株倒伏 。
4、肥水管护:黄秋葵较耐旱、耐湿 , 在生长期间要求较高的空气和土壤湿度 , 尤其是开花结果期需要充足的水分 。 黄秋葵生长采收期长 , 整个生育期约100天 。 在施足基肥的基础上适当追肥 , 第一次追肥在出苗后进行 , 每亩施尿素6~7公斤 。
5、设架摘叶:夏季要设支架防倒伏 , 可用长1米的竹竿或树枝插在植株根旁 , 支撑植株 。 在生长前期要防止营养生长过旺造成徒长 , 中后期对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除 。 留作种果的应及时摘心 , 可促使种果老熟 , 以利籽粒饱满 , 提高种子质量 。
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6、适时采收:黄秋葵从播种到株高30厘米左右、真叶7-9片时即开花结荚 , 第一嫩果形成约需60天左右 。 以后整个采收期长达60-100天 , 全生育期可达120天左右 , 甚至更长 。
①采收标准:总的要求嫩果应硬韧、色绿、鲜亮 , 种粒开始膨大但无老化迹象 。 供鲜食的嫩荚 , 气温高时荚长7-10厘米 , 横径1.7厘米 , 温度较低时荚长7-9厘米 , 横径1.7厘米 。 供加工的嫩荚 , 长6-7厘米 , 横径1.5厘米为甲级品 , 长8-9厘米 , 横径约1.7厘米为乙级品 , 荚长10厘米以上为等外品 。 无论鲜食或用来加工 , 荚长都不要超过10厘米 。
②采收时间:一般第一果采收后 , 初期每隔2-4天收一次 , 随温度升高 , 采收间隔缩短 。 8月盛果期 , 每天或隔天采收一次 。 9月以后 , 气温下降 , 3-4天采收一次 。
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③采收方法:采收人员要穿长裤和长袖衫 , 并戴手套 , 防止手、腿刺痛 , 要用剪刀从果柄处剪下 , 切勿用手撕摘 , 以防损伤植株 , 注意剪净 , 不要漏剪 , 如漏采或迟采 , 不仅单果老、质量差、影响食用和加工 , 而且影响其他嫩荚的生长发育 。
④采后保鲜:嫩荚果呼吸作用强 , 采后极易发黄变老 。 如不能及时食用或加工 , 应注意保鲜 。 即将嫩荚装入塑料袋中 , 于4-5℃流动冷水中 , 经10分钟冷却到10℃左右时 , 再贮于7-10℃环境下 , 保持95%的相对湿度 , 可保鲜7-10天 。 远销外地的嫩果 , 必须在早晨剪齐果柄 , 装入保鲜袋或塑料盒中 , 再轻轻放入纸箱或木箱内 , 尽快送入0-5℃冷库预冷待运 。 如嫩荚发暗、萎软变黄时 , 应即处理 , 不可再贮藏 。
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