2018种平菇赚钱吗？平菇种植的利润与投资成本及前景预测

人们常说，蘑菇是所有植物性食物中味道最为鲜美的种类，平菇作为众多蘑菇中的一种，也的确向人们展现了蘑菇家族所带来的味觉享受。无论是炒菜还是用于煮汤，平菇的味道都是极好的。

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2018种平菇赚钱吗？
平菇味道鲜美，且具有很高的营养价值，国外的许多营养学家认为，平菇的营养价值达到了“植物性食物的顶峰” 。伴随着科学技术的不断进步，平菇规模化种植技术渐进成熟，并且评估种植主要为大棚种植，受天气影响较小，投资成本也并不是太高，因此种植平菇对于一般的种植户来说，还是一个比较好的行业。

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2018平菇种植的效益
1、培养基配方（按万斤干料计，菌袋为15x55 ，约5555筒）①木屑：77%7700斤x0.40元=3080元。 ②麦皮：15%1500斤x0.80元=1200元。 ③玉米粉：3%300斤x1.00元=300元。 ④石膏：2%200斤x0.5元=100元。 ⑤过磷酸钙：1%100斤x0.3元=30元。 ⑥糖：1%100斤x2.7元=270元。 ⑦盐：00.1%1斤x1元=1.00元。 ⑧硫酸镁：0.1%10斤x1元=10元。 ⑨小计：4991元。
2、制筒用工工资①拌料工：1人x60=60元(机拌) 。 ②装袋工：10人x60=600 。 ③灭菌工：2人x60=120元。 ④出锅工：3人x60=180元.⑤接种工：8人x60=480元。 ⑥杂工：2人x30=60元。 ⑦小计：1500元。
3、辅助材料①菌袋：5555个x0.16=888.8元。 ②菌种：200袋x2.5元=500元。 ③塑料绳：2.5斤x8元=20元。 ④气雾消毒剂：30包x1元=30元。 ⑤来苏儿：1瓶x8元=8元。 ⑥酒精：5瓶x4元=20元。 ⑦灭菌柴火：3000斤x0.2=600元。 ⑧水电费：30度x0.6元=18元。 ⑨小计：2084.8元。

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4、发菌管理至采菇用工
翻堆用工5人x60=300元，菌棒下田3人x60=180元，菌棒脱袋1人x60=60元，菌棒转色工5人x60=300元，催菇工2人x60=120元，采菇工27人x60=1620元，小计：2580元。
5、设备投入
粉碎机一台2400元， 15匹柴油机一台2500元，装袋机二台， 3600元（含1.5千瓦单相电机一台）灭菌锅一座， 15000元，自走式搅拌机一台， 4500元。
小计：28000元（设备投资按十年摊销，每年2800元）以上总计生产成本13955.8元，平均每棒生产成本2.52元左右。

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6、产值
①反季节栽培每筒菌棒按收1.3斤鲜菇，每斤鲜菇按5元计， 5555筒x1.3斤=7221斤鲜菇x5元=36105元产值。
②秋冬春菇栽培每茼菌棒收1.5斤鲜菇。每斤鲜菇按5元计， 5555筒x1.5斤=8332斤鲜菇x5元=41660元产值。
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