仙人粥的一些知识大家都了解吗？下面一起来学习一下， 希望大家喜欢 。
仙人粥
(组成)制何首乌5 0克， 粳米5 0克， 红枣5枚 。
(制法)将首乌入砂锅， 加水8 00毫升， 煎20分钟， 去渣留汁， 入粳米、红枣， 煮粥待食 。
(食法)每日晚餐佐膳， 或随意食之 。
仙人粥的知识介绍
(按语)仙人粥功专补肝肾， 益气血， 强筋骨， 乌须发 。 主治肝肾亏损， 须发早白 。 容光焕发， 须发乌黑， 健步如飞， 常是中老年人健康长寿的外在标志.两鬓斑白， 肌肤干瘪无华， 常是早衰的象征 。 仙人粥以何首乌为君 。 《开宝本草》指出：“何首乌益血气， 黑髭鬓悦颜色， 久服长筋骨， 益精髓， 延年不老 。 ”明代中医李中梓强调：何首乌老年尤为要药， 久服令人延年 。 ”所以历代延年益寿的丸， 丹如“延年益寿不老丹”、“七宝美髯丹”、“首乌延寿丹”等， 均以何首乌为主 。 药理研究发现， 其所含主要成分能滋养神经， 抑制血胆固醇增高， 防止动脉硬化等 。 红枣补气血， 益虚劳 。 故此粥对中老年人肝肾亏损， 须发早白， 腰膝酸痛， 头晕耳鸣， 失眠健忘， 皮肉干瘪， 以及高血脂症， 动脉硬化等均有良效， 久服能防衰除疾， 益寿延年， 使人“成仙”， 故而得名 。
【仙人粥】 此粥偏重滋阴， 对素体阳虚者慎用 。
