苹果怎么存放 苹果如果放在冷库中，那么就可以存放六个月左右的时间，但是苹果有着不同的种类，因此在存放的过程中可以存放的时间也是不同的，如果将苹果存放在常温状态下，那么很快就会出现腐败，因此小型冷库在此时就被更多人的需要，我们一起来跟随徽雪制冷了解一下 。 苹果小型冷库到底可以让储存食品延长多长时间 。
苹果本身的冰点就在零下1到零下1.5度左右，但是不同的品种，那么在储藏的时候，对于温度也有着不同的要求，同一个生产区对于低温的敏感度其实也存在一定的差异，比如说红玉苹果适合的温度在零度左右，国光苹果适合的温度在零下二度左右，红元帅苹果适合的温度在零下1到零下2度左右，由此建设小型冷库就非常的重要，只有如此，才能够让苹果在存放的过程中符合一定的温度，徽雪制冷建议在存放苹果的过程中，应该将小型冷库的湿度控制在92%左右 。
苹果小型冷库建造好之后，我们在存放苹果的过程中，也应该掌握相应的注意事项 。 苹果在采摘之后，首先就应该预冷一个晚上，然后再放入小型冷库中，此时苹果的温度就可以降到五度左右，再进行堆放，堆放3到5天之后，小型冷库的温度就可以降低到零度左右 。
在堆放苹果的时候，也应该距离冷风机有一定的位置，同时筐和筐之间也应该留下相应的缝隙，如此才能够让苹果之间兑换热流 。
装苹果的箱子之间也必须要留下缝隙，如果温度不均匀的时候就应该加大通风量，温度如果过低的时候，那么也应该是用东西遮盖，这一些内容都是使用小型冷库过程中应该掌握的 。
我们在使用小型冷库的过程中，如果湿度没有符合需求，我们也可以适当的使用加湿器或者是直接朝地面上洒水，如此才能够让小型冷库的湿度得到保持，减少苹果出现干耗的情况 。
小型冷库的含氧量如果可以设置在3%左右，那么这样的浓度对于苹果的呼吸作用就可以起到抑制的效果，也可以减少苹果里面所出现营养物质减少的情况，同时也能够抑制苹果内的病原菌出现滋生，这对于预防生理病态也有着一定的作用 。
我们在使用小型冷库的过程中，储存的环境里面可能会存在一定的乙烯，如果可以尽快的清除乙烯，那么也可以减少苹果出现催熟的现象，促使苹果可以延缓衰老 。
苹果要怎么保存放的久 1、放冰箱前不要洗
果蔬清洗后会有大量水分，果蔬“呼吸”会产生二氧化碳，如果再密封起来，透气性变差，会加速食物变质 。 另外，果蔬表面，尤其是
瓜果类都有一层蜡质，可以保护其不受微生物侵害，但清洗会破坏这层保护膜 。 如果一定要洗，等水分完全沥干后再放入冰箱 。 洗过的水果，从冰箱取出后也要再洗
洗，以去除在存储中产生的亚硝酸盐 。 根据果蔬性质而定 。 果蔬自身保鲜度不同，有的能马上放冰箱，有的就不行 。 如绿叶菜在高温天气里很容易打蔫，要让它保鲜，可在外面套个保鲜袋，马上放进冰箱，温度控制在0—4摄氏度之间 。
2、新鲜采摘的苹果保鲜
如是新鲜采摘的桃、苹果，最好先在室温下放半天到一天，再用牛皮纸包起来，或裹上保鲜膜放进冰箱，以免影响口感 。 没吃完的西瓜经长时间冷藏，瓜瓤表面会形成一层膜，使口感下降，因此最好现吃现买 。 香蕉、西红柿等在室温下保存就可以 。 最后，冰箱里存果蔬最好别超3天，否则营养会流失很多 。
3、冷藏
在相同的贮藏时间内，冷藏条件下贮藏苹果的失重率、亚硝酸盐含量的增加、维生素C含量的下降等明显低于室温贮藏的苹果 。 这可能是因为在室温下，苹果的呼吸作用要消耗自身的水分和营养成分，且由于腐烂的出现，亚硝酸含量增高；而低温贮藏时，苹果的呼吸速率减慢，乙烯释放量减少，因而自身营养与水分的消耗也较室温条件下少、出现腐烂也较迟 。
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