药酒是在哪个朝代后出现的 药酒出自哪个 、药酒是在哪个朝代之后出现的?【唐代】
药酒是在哪个朝代之后出现的 唐代《千金方》
我国历代医家在长期的医疗实践中 , 认识到酒既是兴奋剂 , 又是较高级的药物 。 它是用谷物和曲所酿成的流质 , 其气悍 , 质清 , 味苦甘辛 , 性热 。 具有散塞滞、开方瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤的功用 。 可以直接当“药” , 治疗关节酸痛、腿脚软弱、行动不利、肢寒体冷、肚腹冷痛等症 。 亦可在治病开处方中 , 把某些药物用“酒渍” , 或“以酒为使” , 来引导诸药迅速奏效 。 这就使酒与药有机地结合起来 , 形成了完整的药酒方 。 药酒不但能治疗内科、妇科疾病 , 而且治疗外科疾病也独具风格 。 王焘《外台秘要》里有“治下部痔疮方” , 即“掘地作小坑 , 烧赤 , 以酒沃之 , 纳吴茱萸在内 , 坐之 , 不过三度良 。 ”《使琉球录》中也有用药酒治“海水伤裂”的记载:“凡人为海水咸物所伤 , 及风吹裂 , 痛不可忍 , 用蜜半斤 , 水酒30斤 , 防风、当归、羌活、荆芥各二两 , 为末 , 煎汤浴之 , 一夕即愈 。 ” 药酒还可以预防疾病 , 如屠苏酒 , 是用酒浸泡大黄、白术、桂枝、桔梗、防风、山椒、乌头、附子等药制成 。 相传是三国时华伦所创制 。 每当除夕之夜 , 男女老少均饮屠苏酒 , 目的是预防瘟疫流行玻此酒被唐代扬州名僧鉴真大师东渡传之日本 , 为日本人民所推崇 。 药酒在古代民间季节性疾病的预防中应用也很广泛 。 据典籍记载 , 元旦除夕饮屠苏酒、椒柏酒;端午节饮雄黄酒、艾叶酒;重阳节饮茱萸酒、腊酒、椒酒等 。 《干金方》曰:“一人饮 , 一家无疫;一家饮 , 一里无疫 。 ”可见饮用药酒预防疾病的重要性 。 至今 , 我国南方一些地区和台湾人民还沿用这些风俗 。 不过 , 现在的药酒成分已有所改变 。 如现在的屠苏酒 , 是用薄荷、紫苏等药物浸糯米酒而酿成的 , 一般都在正月初七日饮 , 以辟瘴气 。 利用药酒延年益寿也是我国劳动人民的一项创造 , 这在医疗实践中已经得到了证实 。 如寿星酒 , 功用是补益老人 , 壮体延年;回春酒 , 功用是久服阳事雄壮 , 须发乌黑 , 颜如童子 , 目视不花 , 常服身体轻健;延寿酒 , 功用是和气血 , 壮精神 , 益肾和胃 , 轻身延年;寿老固本酒 , 功用是益寿延年 , 补虚乌发 , 美容颜等
中国历史上药酒起源于何时 , 那个朝代 殷商的酒类 , 除了"酒" , "醴"之外 , 还有"鬯" 。 鬯是以黑黍为酿酒原料 , 加入郁金香草(也是一种中药)酿成的 。 这是有文字记载的最早药酒 。 鬯常用于祭祀和占卜 。 鬯还具有驱恶防腐的作用 。 《周礼》中还记载:"王崩 , 大肆 , 以鬯" 。 也就是说帝王驾崩之后 , 用鬯酒洗浴其尸身 , 可较长时间地保持不腐 。
药酒是哪个朝代之后出现的 战国时就有记载 。 《 黄帝内经》有“汤液醪醴论篇” , 专门讨论用药之道 。 所谓“ 汤液”即今之汤煎剂 , 而“ 醪醴”者即药酒也 。 显然在战国时代对药酒的医疗作用已有了较为深刻的认识 。
按照中医传统的习惯 , 煎煮中药一般选用砂锅 , 这是有一定科学道理的 。 一些金属如铁、铜、锡之类的器皿 , 煎煮药物时容易发生沉淀 , 降低溶解度 , 甚至器皿本身和药物及酒发生化学反应 , 影响药性的正常发挥 。
所以配制药酒要用一些非金属的容器 , 诸如砂锅、瓦坛、瓷瓮、玻璃器皿等 。 当然 , 一些药酒的制作有其特殊要求 , 那就另当别论了 。
扩展资料
补益药酒不仅广泛应用于各种慢性虚损疾病的防治 , 还能抗衰老、延年益寿 。 近代研究证明 , 我国传统中药中有许多补益药物具有抗早衰、延年益寿的功效 。 例如:枸杞子 , 能降低血糖、胆固醇;何首乌 , 可降低胆固醇 , 防治动脉硬化;
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