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2、及时分苗
地膜辣椒都要进行分苗, 一般在3月上中旬, 幼苗3叶l心时进行 。 分苗前一天要在播种苗床上适当浇水, 以便起苗时减少伤根 。 分苗苗距以8-10cm见方为宜, 每穴双株, 同时要大小苗分开, 栽植后要及时加盖小拱棚, 如果夜间温度较低, 还要加盖草苫 。 分苗后3-5天内一般不放风, 白天揭开草苫, 夜晚盖上, 尽量提高分苗苗床的温度, 促进根系生长 。 以利缓苗 。 5-7天后新叶见长, 缓苗结束, 以后随天气情况可以逐渐加大通风量 。 定植前7-10天即4月10日左右, 可以昼夜通风, 进行幼苗锻炼 。 为了控制幼苗徒长, 除分苗时浇定植水外, 一般情况下不再浇水 。 直至移栽大田前浇一次起苗水 。
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3、整地施肥
辣椒忌重茬, 栽植地膜辣椒的地块最好是2-3年内未种过茄果类蔬菜, 前茬作物以葱蒜类为最好, 其次是豆类、甘蓝类等 。 整地前每亩撒施腐熟有机肥5方以上, 过磷酸钙50kg, 硫酸钾20kg, 作底肥 。 耕翻后, 每隔40cm起一宽60cm的小高垄, 于定植前7天左右覆膜提温 。
4、适时定植
地膜辣椒一般在4月中下旬(谷雨前后)定植 。 定植时先在小高垄上按行距40cm, 株距33cm挖穴, 以三角定苗法为最适, 每亩4000穴, 8000株 。 如果水肥条件较差, 可适当增加栽植密度 。
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5、田间管理
在定植时浇好定植水的基础上, 缓苗后及时浇缓苗水, 直到门椒坐住前一般不再浇水, 当门椒长到3cm左右时结合浇水, 重追一次肥, 可亩追尿素15-20kg, 钾肥l0kg, 以后每隔2--4水追一次肥 。 浇水应做到小水勤浇, 切忌大水漫灌, 雨水过大时要及时排涝 。 一般情况下, 门椒应及时采收, 以免“坠秧” 。
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辣椒的品种很多, 在《花间提壶方大厨》中就有提到光地上种的辣椒就有100多种, 当然不排除这其中包含影视作品中的夸张成分, 但是也足以为我们佐证辣椒的品种之多 。 辣椒品种的多以及喜欢辣椒的人多, 都给辣椒种植户的经营模式提供了众多的选择 。
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