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一. 山羊的营养
(一)山羊圈养的营养需要
羊的营养需求是指羊在生活、生长、繁殖和生产过程中对能量、蛋白质、矿物质、维生素等营养物质的需要量 。 根据营养需要的目的可分为维持需要和生产需要两大部分 。 生产需要主要有繁殖、生长等需要 。
羊维持正常生命活动所需的营养物质称为维持营养需要 。 羊需要的热能与其活动程度有密切关系,活动程度大需热能高 。 维持饲养中,蛋白质占有重要地位 。 体内各种酶、内分泌活动、各组织器官的细胞更新均需要蛋白质 。 维生素A、D及钙、磷等矿物质都是必需的,缺少这些物质,羊就不能维持体组织器官的正常活动 。
公母羊在繁殖期需要足够的粗蛋白,并且要保证蛋白质的品质较高 。 蛋白质供给不足或质量不高会导致公羊精液品质变差,性欲不强;母羊阴道、子宫、胎盘的粘膜角质化,影响受胎,早期容易流产,对生殖疾病的抵抗力减弱 。 同时,缺乏矿物质和维生素也会引起繁殖疾病 。 羊在妊娠期需要足够的营养物质 。 妊娠期营养不足会造成早期流产或胎儿被吸收,胎儿发育过程中需要的蛋白质较多,对钙、磷、维生素A、D的量也有较高的要求 。
羔羊从出生到配种其生长发育,经过哺乳阶段和育肥阶段,新陈代谢旺盛,对营养物质不仅要求数量,而且保证质量 。 在育成期一定要保证优质蛋白质、钙、磷和维生素A、D等的供应,以满足体躯发育和骨骼迅速生长的需要 。
(二)羊的饲养标准:按照饲养标准进行羊的日量配合,可以保证羊的健康高速地生长、生产和繁殖,并且最节约饲料 。 但饲养标准并不是绝对的和固定不变的,随羊的品种、生产性能和改良程度等而变化 。 这里提出几点原则,作为实际配合日量参考 。
(三)日量的配合
根据羊消化生理特点和营养需要,考虑其适口性,饲料的营养价值及经济效益等方面,以采食干草和青草为主,用精料补足其按饲养标准不足的部分 。 由于反刍动物的消化生理特点,使制定饲料配方的灵活性很大 。 在满足粗饲料需要量的前提下,参考相应的饲料标准和典型配方. 其原则是:
1. 符合羊体在各个时期的生理需要 。 不同性别、年龄、体重和不同生理状况的山羊选用不同的饲养方式和饲养标准 。 结合饲养经验拟定饲料配方 。
2. 饲料种类要多样化,适口性要好 。 在饲料搭配中,饲料种类越多越好,饲料质量(营养价值)要保持相对稳定,考虑采食量与饲料体积的关系,精粗料适当搭配 。 不能喂发霉变质的饲料 。
3. 日粮以优质青粗饲料为主,适当搭配精料,既要有一定体积,又要保证干物质含量 。
4. 选用饲料可根据当地条件就地取材,同时,也要考虑饲料的价格,以降低饲养成本 。
5. 对羔羊,不宜喂体积过大或水分过多的饲料;对泌乳初期母羊,应以优质干草和青草为主,适量喂给精料和多汁饲料;泌乳盛期母羊,除喂给相当于体重1.0~1.5%的优质干草和一定量的精料外,就尽量多喂青草、青贮和块根茎类饲料;对种公羊,应以优质禾本科和豆科混合干草和鲜青草为主 。 配种时应补喂混合精料 。 精料不可多用玉米,可以用麸皮、豌豆、黄豆、豆饼等补充蛋白质 。 配种盛期,可适当增喂奶、鸡蛋或鱼粉等蛋白料 。
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