泡茶的水温
由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来， 所以必须用滚烫的开水冲泡 。 第一泡在开水冲入后随即倒出来(湿润泡)， 用此茶水来烫杯 。
泡茶的方式
(1)第二次冲入滚开水， 浸泡15秒即倒出茶汤来品尝， 当然不是必须依各人口感需求斟酌 。
(2)第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝， 综合茶性， 以免过浓 。
(3)第四次以后， 每增加一泡即增加15秒钟， 以此类推 。
普洱茶怎么泡 1.沏茶前的准备
准备好普洱茶以及所要用到的茶具等 。
2.醒茶
当你拿到一饼或一沱普洱茶准备喝时， 先用茶刀将饼茶撬散摊放在茶盘上， 让其放置一段时间， 民间通称为醒茶 。
3.茶具
茶具的选择对沏泡普洱茶非常重要， 一般最好选择紫砂壶， 它除具有古朴典雅的特色外， 紫砂中含有较多有益人体健康的微量元素和肉眼看不见的气孔， 经久使用不仅能吸附茶汁蕴蓄茶味， 还能在沏茶时保持良好的保味功能 。
4.投茶量
一般3-5人品饮， 一次投茶量约3-5克， 茶的浓淡可在冲泡时间上掌握， 冲泡时间长味浓， 反之则淡 。
5.洗茶
将茶投入到壶中后， 普洱茶一般都需要经过1-2次的沸水洗茶过程， 每次用沸水洗茶的时间约3-5秒， 目的是让茶体浸润到水， 茶质充分释放 。
6.冲泡时间
普洱茶经过1-2次的洗茶后， 第3次冲泡的茶即为饮用茶， 此时， 可根据客人的口感掌握茶的浓淡， 一般每次冲泡时间3-5秒为宜， 5泡以后冲泡时间可放长一些 。
7.出汤
冲泡好的茶汤应及时倒入杯中， 不宜在壶中久留 。 茶的汤色与陈化及发酵有关， 新上市的普洱茶， 汤色为淡黄， 但随存放或发酵时间的延长， 汤色也逐渐转变成枣红色乃至猪肝色 。
8.分茶
【爱好知识|普洱茶如何冲泡，普洱茶冲泡后这样收藏】将沏好的茶汤均匀的分入客人杯中， 以便客人享用 。
请教普洱茶（熟普）的冲泡方法， 详细一些 。 谢谢 。 若要更好地品饮普洱茶， 冲泡的作用也是不容忽视的 。 虽然不同的人有不同的冲泡习惯， 但只有遵循一些基本的冲泡原则， 才能充分彰显普洱茶的品饮价值 。
为了追求方便， 有的茶友可能会选择玻璃杯泡普洱茶 。 因为普洱茶的溶出无法控制， 通过减少投茶量， 可以在某种层面上解决长时间浸泡会导致茶汤苦涩的问题 。 但是， 除非在技术方面能够保证普洱茶溶出稳定， 否则以杯泡方式冲泡普洱茶得到的， 更确切地来说是“有茶叶颜色的茶水， 而非茶汤” 。
有的茶友担心冲泡水温过高， 会破坏普洱茶的汤感， 从而降低整体的品饮价值 。 真的是这样吗？烧水时不完全烧开、高水线注水等都是降低水温的不同方法 。 但其实真正好品质的普洱茶， 不仅不惧怕高水温， 而且是理应使用沸水进行冲泡 。 因为云南大叶种的内含物质比其他茶树品种更为丰富， 而且经过多年紧压陈化， 只有高水温冲泡， 才能更好地释放茶叶的内含物质， 带来更好的品饮享受 。 反之， 如果是普洱茶使用的原料、工艺等有问题， 高水温冲泡则能充分暴露这些缺陷， 更有利于我们分辨茶叶品质 。
投茶量过多或过少、快进快出、过度闷泡……这些过于个人化的冲泡方式， 整体而言都不利于展现普洱茶的品饮价值 。 保持适当的茶水比、稳定注水、根据每一泡的茶汤表现来及时调整出汤时间， 这些才是合理的普洱茶冲泡方式 。
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