2017种茴香赚钱吗？2017种茴香前景及市场价格行情分析

茴香，别名茴香子，小茴，茴香，怀香、香丝菜，小茴香。大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香” 。大茴香即大料，学名叫“八角茴香” 。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

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2017种茴香赚钱吗？
茴香是一种常见的香料，经常会被用于烹饪中。成熟时，成为主要的食用部分，茎秆一般切成细丝放入调味品凉拌生食，也可配以各种肉类炒食。

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茴香的种植收成还不错，一般每公顷产量4.5t ，最高达6.75t ，创产值达3万多元，每公顷纯收入达2万多元，是—项很有发展前景的创汇农产品。 2017种植茴香具有一定的经济效益。
2017种植茴香的前景和市场价格行情
欧洲、地中海沿岸、我国各地均产。原产地中海地区。我国各省区都有栽培。

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2017年2月份茴香市场价格行情如下：
产品名称市场/地区价格
茴香北京丰台区新发地农产品批发市场 6.5元/公斤
茴香北京昌平水屯农副产品批发市场 2.8元/公斤
茴香北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场 7.5元/公斤
茴香北京市日上综合商品批发市场 9.0元/公斤
茴香北京市锦绣大地农副产品批发市场 7.2元/公斤
茴香的种植技术
茴香在栽培过程中应注意以下几点，小茴香是1-2年生草本植物，采用直播种植方式。
1、整地施肥。应选择土层深厚、盐脱良好、通透性强、排水好的沙壤或轻沙壤土种植，合理轮作，深翻整地，施足基肥，每亩施优质有机肥1000千克、稀土磷肥50千克、尿素20千克、硫酸钾6千克。

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2、土壤处理。播种前100厘米氟乐灵加新高脂膜喷施于地表，及时耙地，使土药均匀混合，耙地深度6～8厘米，耙地后及时耥平地表，保墒待播。
3、适期早播。应选择抗病能力强的优良品种，及时除去杂物，播种前用辛硫磷加新高脂膜拌种，在适时播种，播种时应掌握匀播和适当稀播，一般按行距30～40厘米，株距12～15厘米穴播，每穴播10粒左右种子，播后拂平地表。
4、间苗定苗。出苗前后应及时中耕除草，破除土壤板结，有利于幼苗生长发育；同时待茴香长出2～3片真叶，苗高4～5厘米时即可间苗，并适度浇水，喷施新高脂膜保护幼苗，提高抗病能力，保护幼苗茁壮成长。