【鲍鱼的营养功效及做法大全】鲍鱼是很多都听说过的一种高级菜品 ， 是一些餐厅中的主打招牌菜 。 但是真正了解的鲍鱼的人并不多 ， 他们不知道鲍鱼的营养功效 ， 也不知道它的具体做法 ， 为此今天我就会对名贵的鲍鱼做一个专门的介绍 ， 让大家轻松了解它的营养与做法有哪些 。
鲍鱼的营养功效及做法大全1、鲍鱼能滋补身体
鲍鱼是一种滋补功效特别出色的海鲜类食材 ， 它不但含有大量白质还有钙、铁以及碘等多种微量元素 ， 可以满足身体对多种营养的需要 ， 另外鲍鱼中的的蛋白质中还有一些天然的球蛋白 ， 它们对提高身体免疫力作用明显 。
2、鲍鱼保健功效出色
鲍鱼是一种保值功效出色的食材 ， 它含有多种微量成分与多种维生素 ， 其中天然的“鲍素”就是鲍鱼中最独特的存在 ， 这种物质进入人体以后可以抑制癌细胞的生成与再生 ， 能减少人类癌症发生机率 ， 也能减轻癌症患者的痛苦 。 另外经常吃鲍鱼还能缓解女性月经不调以及人类的便秘和高血压 。
3、鲍鱼的做法
鲍鱼的做法有很多种 ， 其中清蒸鲍鱼在生活中最为常见 ， 大家可以把鲍鱼洗好以后放进蒸锅蒸制 ， 蒸制二十分钟左右就能蒸熟 ， 在快要蒸好的时候 ， 把锅中放油 ， 放入葱末和蒜末炒出香气 ， 然后把热油直接浇在蒸好的鲍鱼上就可以 。 除了清蒸鲍鱼还可以用来做汤 ， 在制作时把鲍鱼肉取出 ， 切好花刀 ， 然后面沸水中焯一下取出 ， 去掉水分备用 ， 再取适量的排骨洗好放入汤煲中加入生姜和葱段一起煲制 ， 在排骨快熟时加入鲍鱼再煮一会放入食用盐调味即可 。
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