说到茭白，可能很多朋友们比较好奇，茭白是什么呢？其实啊，茭白的历史可是十分悠久的 。 今天花草乐小编就来为大家介绍有关于茭白的相关内容吧！
茭白是什么
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对于茭白，我们也可以把它叫做高笋等等，茭白的历史可是很悠久的，要在唐代的之前就已经有茭白的存在了 。
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在古时候茭白是被人们当做粮食食用的，而现如今茭白也是一种蔬菜 。 茭白的营养价值可是很高的，茭白中含有丰富的蛋白质，糖类，脂肪，胡萝卜素以及多种维生素，并且它所含有的营养物质是很容易被人体所吸收的 。
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茭白可是江南三大名菜之一，它能够帮助人体消除水肿，起到解暑止咳的作用功效，不仅如此，茭白也是一个解酒神器，喝酒后食用可以帮助我们解除酒毒，缓解醉酒的情况 。
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除此之外，茭白不仅热量低，而且它的里面含有丰富的膳食纤维，也是人们用来减肥的好食材，对于便秘的情况也有着很大程度的缓解 。
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【【好处】茭白是什么？茭白的好处哪些？】
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