皇帝菜大家吃过吗？知道它的功效与作用有哪些吗？皇帝菜在古代是一种传供皇室食用的菜品， 营养丰富， 在现在的生活中也比较常见， 它就是茼蒿 。 那么茼蒿有什么功效与作用呢？接下来大家就和我一起去了解吧 。
皇帝菜的功效与作用1、皇帝菜能促进消化
皇帝菜中有大量的粗纤维存在， 平时食用能加快人体内肠胃的蠕动， 能加快身体对身体的消化和吸收， 能加快人体内蛋白质的代谢， 平时食用可以起到肥胖和便秘以及消化不良等多种功效 。 平时想让皇帝菜的减肥和通便功效出色， 最好把皇帝菜生食或者凉拌， 这样最利于人体对它营养成分的吸收 。
2、皇帝菜能预防冠心病
皇帝菜可以预防人类的冠心病， 皇帝菜中含有一些维生素A,它在与一些荤菜炒食以后， 会有效提高维生素A的吸收率， 能起到降血压、降血脂的要功效， 对预防和缓解冠心病有也有很大好处 。
【什么是皇帝菜 皇帝菜的功效与作用】3、皇帝菜的其他功效
皇帝菜还能保护眼睛， 它含有的胡萝卜素和维生素A， 都可以保护眼睛， 预防视力下降， 另外皇帝菜还有一种天然的挥发油， 这种物质进人体以后能起到宽中理气和增国食欲的重要功效 。 平时用皇帝菜煮水喝， 还能缓解咳嗽的气管炎 。
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