【竹笋不能和什么一起吃 吃竹笋要注意些什么】竹笋是一种味鲜肉嫩的常见食材 ， 它也能制成干品长期保存 ， 竹笋营养价值很高 ， 能利尿消肿 ， 也能润肠通便 ， 更能提高身体免疫力 ， 但是竹笋虽好 ， 在食用时却人一些需要注意的地方 ， 有些食材是不能和竹笋一起吃的 ， 下面我就为大家具体说说竹笋不能和什么一起吃 ， 同时也会告诉大家吃竹笋要注意些什么 。
竹笋不能和什么一起吃 吃竹笋要注意些什么1、竹笋不能和什么一起吃
竹笋不能和羊肝、羊肉一起吃 ， 因为竹笋与羊肉等食材是相克的 ， 一起食用会引发食物中毒 ， 另外竹笋和红糖也不能一起吃 ， 它们相遇以后会产生赖氨酸 ， 对人类身体健康不利 。 竹笋与猪小排也不能一起食用 ， 两者同时食用时 ， 会影响人体对钙质的吸收 ， 时间长了身体就会因为缺钙出现多种疾病 。
2、溃疡患者不宜吃竹笋
平时食用竹笋除了要注意不能与上面那些食材一起食用以外 ， 还要注意患有溃疡病的人群也不宜吃竹笋 ， 因为竹笋性质寒凉 ， 还含有大量的粗纤维 ， 它们会使人类的胃肠蠕动加快 ， 不利于溃疡面的愈合 ， 因此胃溃疡和十二指肠溃疡等病的患者 ， 应该尽量避免食用竹笋 。
3、肝硬化不能吃竹笋
患有肝硬化的人群不能吃竹笋 ， 不然会引发消化道出血 ， 危害身体健康 ， 另外泌尿结石患者也不能吃竹笋 ， 因为竹笋中含有一定数量的草酸盐 ， 它们遇到钙以后会形不能消化的草酸钙 ， 它们在人体内积存以后就会形成结石 ， 会加重结石病人的病情 ， 对病情控制不利 。
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