春季养生吃什么好
1、红米
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质 ， 可补充消耗的体力及维持身体正常体温 。 它富含众多的营养素 ， 其中以铁质最为丰富 ， 故有补血及预防贫血的功效 。 内含丰富的磷 ， 维生素A、B群 ， 能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状 。 所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质 ， 则有抑制致癌物质的作用 ， 尤其对预防结肠癌的作用更是明显 。
2、红萝卜
红萝卜对于女性来说 ， 有以下三大作用：《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒” 。 现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质 ， 有助于体内废物的排出 ， 对便秘和青春痘都有很好的治疗作用 。
3、菌类
食用菌的营养价值：高蛋白 ， 无胆固醇 ， 无淀粉 ， 低脂肪 ， 低糖 ， 多膳食纤维 ， 多氨基酸 ， 多维生素 ， 多矿物质 。 食用菌集中了食品的一切良好特性 ， 营养价值达到植物性食品的顶峰 ， 被称为上帝食品 ， 长寿食品 。
4、番茄
据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄 ， 即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。 番茄含的“番茄素” ， 有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类 ， 有助消化的功能 。
5、西兰花
我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花 ， 它是一种对女人非常有用的抗衰老食物 。 因为它含有抗氧化剂 ， 减缓女人体内的自由基 ， 从而延缓衰老 。
6、黄豆
黄豆真的是价廉物美 ， 对于女人来说 ， 它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用 ， 降低血液胆固醇 ， 保护心脏 ， 预防乳癌骨质疏松的情况 。
7、橙子
在众多的水果类别中 ， 以带酸性的水果含较多维他命C ， 现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一 。 它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞 ， 减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺 。 对患癌病者大有保护作用 ， 尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇 ， 维持血管及心脏健康 。
女性养生：未老先衰祸根 9大食物越吃老的越快
含铅食品
铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低 ， 造成神经质传导阻滞 ， 引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症 。 人体摄铅过多 ， 还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能 ， 不仅易使人患痴呆症 ， 而且还会使人脸色灰暗过早衰老 。
腌制食品
在腌制鱼、肉、菜等食物时 ， 容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐 ， 它在体内酶的催化作用下 ， 易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质 ， 人吃多了易患癌症 ， 并促使人体早衰 。
霉变食物
粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时 ， 会产生大量的病菌和黄曲霉素 。 这些发霉物一旦被人食用后 ， 轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状 ， 重则可致癌致畸 ， 并促使人早衰 。
水垢
茶具或水具用久以后会产生水垢 ， 如不及时清除干净 ， 经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老 ， 这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的 。 科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析 ， 发现有害金属元素较多：镉为0.034毫克、汞为0.44毫克、砷为0.21毫克、铝为0.012毫克 。 这些有害金属元素对人体危害极大 。
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