美食知识|苦瓜怎么吃,苦瓜最好的吃法( 二 )



6、最后一点, 就是坚持了!
苦瓜怎么吃? 可以凉拌苦瓜, 在夏天吃苦瓜可以清心、泻火、解暑, 把苦瓜洗净, 从中间切开, 去皮去籽, 将苦瓜切块, 放入沸水中煮一分钟, 再放入冰糖, 待凉后捞出, 加入生姜, 葱, 蒜, 盐, 醋等调料, 即成 。 苦瓜炒蛋, 将苦瓜切成小块, 鸡蛋打散, 锅里放适量油, 放入蛋液、苦瓜, 翻炒5分钟 。 苦豆子汤, 苦豆子炖熟后, 捞出, 切碎, 放入锅内, 加水, 调料, 煮沸半小时 。

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