2.补充碘质 。 头发的光泽与甲状腺的作用有关 ， 补碘能增强甲状腺的分泌功能 ， 有利于头发健美 。 可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品 。
3.补充植物蛋白 。 头发干枯 ， 发梢裂开 ， 可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品 。
4.补充维生素E 。 维生素E有抵抗毛发衰老 ， 促进细胞分裂 ， 使毛发生长得功能 。 可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等对护发有好处 。
5.多吃含碱性物质,例如蔬菜和水果 。 掉头发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素 ， 原因是体力和精神过度疲劳 ， 长期过食纯糖类和脂肪类食物 ， 使体内代谢过程中产生酸毒素 。 肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多 ， 要少吃. 。
6、补充维生素B6、维生素B2和胱氨酸等 。 维生素B6对调节脂肪及脂肪酸的合成 ， 抑制皮脂分泌 ， 刺激毛发再生有重要作用 。 富含维生素B6的食物有马铃薯、蚕豆、青鱼、橘子、芝麻等 。
综合来说 ， 也可从以下几个方面去选择饮食： 1.绿色蔬菜：绿色蔬菜中的碱性无机盐（钙、镁、钠、钾等）含量高 ， 可中和体内不利于头发生长的酸性物质 ， 并使之成为无毒性物质排出体外 。 可选食冬瓜、萝卜、大白菜、菠菜、藕等 ， 黄豆制品、香菇、黑木耳、猴头菇等也有益 。 2.富含VA、VC的水果：如樱桃、苹果、大枣、柑橘等 。 3.动物性蛋白质：鱼、家禽、瘦猪肉含丰富的蛋白质 ， 但不宜过量食用 ， 因它们属酸性物质 ， 4、进食易消化的高蛋白质、低脂肪、高维生素和富含铁质的食物 。 5.多吃些含铁、钙和维生素A丰富以及对头发有滋补作用的食物 ， 如牛奶、豆浆、海鲜及芝麻、黑米类黑色食物 。
掉头发怎么改善才好？ 如果掉头发厉害 ， 但还没到脱发的程度 ， 除了个体差异等不可控因素外 ， 想改善就该试试调整下精神压力大、不规律作息、不健康的饮食等诸如此类的生活方式 。 仍然每天都高压力、不好好吃饭睡觉、那拿什么来保护头发呢 。 每天用手梳头 ， 按摩头皮 ， 促进头部血液循环 。 保持头发清洁 ， 油脂过多 ， 也容易造成落发 。
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