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仪狄作酒醪故事：
仪狄奉旨造酒，不仅没受到奖励，反而遭到了惩罚 。
仪狄，夏朝人，相传是我国最早的酿酒人 。 《战国策·魏策》记载：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进于禹 。 禹饮而甘之 。 曰：“后世必有以酒亡其国者 。 ”遂疏仪狄而绝旨酒 。 ”汉许慎在《说文解字·酒字条》中也有同样的说法 。
意思是：过去，夏禹的女人叫仪狄去酿酒 。 仪狄经过一番努力后，酿出味道很好的美酒，进献给夏禹，夏禹喝了觉得确实好 。 可是他说“后世君王，如喝了这种美酒，一定要亡国的 。 ”从此就疏远了仪狄，而自己也和酒断绝了关系 。
“醪”，是一种糯米经过发酵工而成的“醪糟儿” 。 性温软，其味甜，多产于江浙一带 。 现在的不少家庭中，仍自制醪糟儿 。 醪糟儿洁白细腻，稠状的糟糊可当主食，上面的清亮汁液颇近于酒 。 “秫”，高梁的别称 。
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酒神人物介绍 1位粉丝
酒神狄俄倪索斯(Dionysus)：
狄俄倪索斯，罗马名字巴克科斯(Bacchus) 。 他是宙斯与凡人公主塞墨勒(Semele)所生的儿子，宙斯从烧死的塞墨勒身体中将他救出，他是酒神，也是欢乐之神 。 他发明种植葡萄和酿制美酒，他到处游荡并到处传播这种知识，带给人们饮酒的欢乐，因此人们尊奉他为酒神，而每年希腊都有酒神祭庆祝
中国古代的酒神是谁? 公认的中国酒神是有两个，分别是仪狄和杜康 。
仪狄传说是夏禹的一位祭司，是最早见诸史书的酿酒专家 。 中国人发明的“曲药酿酒术”的“发明权”就被划归她（他）——之所加括号写是因为仪狄的性别现在还有争议 。 先秦文献记录为女性，而后世的文献则完全男性化 。
杜康传说为少康，夏朝第五代君主，发现了发酵现象，从而发明了一整套酿酒术 。 但也有人认为杜康不是人名，而是上古的一种名酒，因曹操的《短歌行》而为后世所知 。 中国电影《红高粱》中，众人手捧大碗高粱酒祭酒神的场面让人印象深刻 。 但实际上中国民间祭酒神的风气并没有成为一种普遍现象，这跟其他各行业都有神拜形成对比 。 中国是酒的故乡，中国人创造了博大精深的酒文化 。 我们的祖先酿造了几千年的美酒，发明世界独一无二堪称第五大发明的曲药酿酒术 。 制造出世界上最精美的酒器，中国历史上产生了无数嗜酒如命的酒仙酒鬼，但却始终没有树立起一个独立丰满的中国酒神的形象，致使酿酒业无神可奉，很是奇怪 。
当学者们谨慎考证仪狄杜康是否真时存在时，中国的酒神失落了 。
国没有酒神崇拜，可能与夏禹禁酒有关 。 中国进入到夏王朝时期，农业开始发展，粮食有了剩余，加剧了酒的酿造和消费量增加 。 尤其是贵族饮酒的风气日盛 。 夏禹为了国计民生，为了节约粮食，备战备荒，防止皇室权贵沉湎于酒，荒废朝政，以至亡国 。 于是，夏禹在中国历史上笫一个提出禁酒 。 为了禁酒，夏禹甚至将身边最好的酿酒师仪狄都不予容忍，“古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄 。 ”（《说文解字》） 。 这时期，连酒都不准产，不准销，不准饮，哪里还有人敢去树立酒神和崇拜酒神呢！
中国没有酒神崇拜，可能与历代皇帝禁酒有关 。 自夏以后，直至明清，都有禁酒令 。 夏朝最后一个国王桀因“为酒池糟堤，纵靡之乐，一鼓而牛饮者三千人”（《 资治通鉴》），造成不理朝政，被商汤放逐，直至亡国 。 600年之后，商纣王比夏桀有过之而无不及，酒池肉林，朝纲不整，结果商朝又被西周取代 。 鉴于历史的教训，西周统治者一上台就竭力推行禁酒政策，颁布了长达672字的禁酒诰文（见《尚书·酒诰》），这就是中国历史上笫一个禁酒令 。 诰文中告诫诸侯百官及民众：酒只能用于祭祀……不听则收捕之，罪重者杀之 。 秦律也规定“百姓居田舍者，毋取醢（沽）酉（酒），田墙夫、部佐谨禁御之，有不从令者有罪 。 ”北魏文成帝禁酒更为严厉：“酿、沽、饮皆斩之 。 ”历代统治者为了禁酒，不是“捕之”、“杀之”， 便是“有罪”、“ 斩之”，在这样的历史条件下，能偷偷酿点酒喝点酒就是万幸了，谁还去管他酒神是个什么模样 。
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