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杭晚蜜柚是福建省上杭县经作站1996年从台湾引种的泰国蜜柚变异中选育出的晚熟柚新品种 ， 2007年经农业部柑橘及苗木质量监督检验测试中心检测获“优质果品证书” 。 笔者经过几年的试验与观察 ， 总结出杭晚蜜柚栽培技术 ， 现介绍给大家 。 一、蜜柚|种植地基本情况 上杭县湖洋镇观音井已建立4公顷杭晚蜜柚示范园 。 示范园生态环境好 ， 附近无污染源 ， 为山地黄壤 ， pH值5.0～5.5 ， 植被茂盛 ， 土层厚1米以上 ， 通透性良好 ， 水源充足 ， 海拔260米 ， 年均气温19.9℃ ， 年降水量1604.1毫米 ， 无霜期302天 ， ≥10℃年活动积温6079.50℃ ， 7月平均气温27.9℃ ， 1月平均气温10℃、最低气温-4.8℃ 。 二、蜜柚|品种主要特征特性 杭晚蜜柚生长旺盛 ， 萌芽力较强 ， 成枝力中等 ， 结果母枝以春梢为主 ， 随着树龄增长 ， 春梢结果母枝比例增大 ， 主要结果枝以有叶花序枝为佳 。 该品种自花授粉坐果率较低 ， 所以必须通过异花授粉提高坐果率 。 授粉树品种可选用琯溪蜜柚、文旦柚、沙田柚 。 该品种果实近圆形 ， 平均单果重1750克 ， 可溶性固形物l1% ， 可食率51%以上 ， 果实成熟期在12月下旬至翌年1月上旬 ， 具有速生丰产、抗逆性强、晚熟、果形美观、果大皮薄、汁多化渣、甜酸适口、储藏性好等特点 。 三、蜜柚|栽培技术 1. 高标准建园 示范园采用标准设计、规划 ， 修建了等高梯田 ， 建造了较为合理规范的道路、水利设施、生活生产两用管理房 。 在种植前两个月挖好定植穴 ， 按株行距4米×4米 ， 挖长1米、宽1米、深0.8米的定植穴 ， 每穴施农家肥40千克（或菜籽饼肥5千克） ， 钙镁磷肥1.25千克 ， 稻草15千克 ， 石灰1.25千克 ， 做基肥分层压埋 。 栽后用稻草覆盖树盘 。 2. 培育春梢 春梢是杭晚蜜柚的主要结果母枝 ， 春梢发生始期至叶片展开时喷布1000毫克/千克年年丰 ， 或在春梢4～7厘米长时喷多氨液肥 ， 春梢长出5～7片叶时摘心 ， 使其成为次年良好的结果母枝 。 3. 水分管理 春夏季是多雨季节 ， 要注意清沟排除果园积水 。 六七月份进入少雨季节后 ， 要筑好竹节沟保水 ， 畦面用稻草等覆盖 ， 保持树盘土壤湿润 ， 当久旱无雨 ， 土壤含水量低、地面发白时要及时灌水 。 4. 适时授粉 通过异花授粉可较大幅度提高杭晚蜜柚的坐果率 ， 可采取放蜂授粉或人工授粉 。 人工授粉是在柚花开放时 ， 采集当天开放正常花朵的雄蕊 ， 逐朵授粉于雌蕊上 。 或将多种授粉树的花粉0.5%+硼砂0.1%+尿素0.2%+红糖0.3%+蜂蜜0.2%+清水98.7% ， 混合后用小喷雾器喷洒在花柱上 。 5. 喷布激素 在蕾期对树冠喷布500倍多氨液肥+0.1%硼砂+0.2%磷酸二氢钾；花谢2/3和幼果期各喷1次5～8毫克/千克2 ， 4-D+20毫克/千克赤霉素；也可在谢花末期和谢花后20～25天 ， 用50毫克/千克2 ， 4-D+200毫克/千克赤霉素涂幼果果柄 。 6. 疏花疏果 初蕾期（花蕾火柴头大小）进行疏花 ， 1个结果母枝留1～2个花穗；现蕾期（花蕾大豆大至露白）每个花穗留2朵花 ， 去头去尾留中间正常花 。 疏果在幼果拇指大小和拳头大小时分两次进行 ， 疏除小果、病果和畸形果 。 7. 增施石灰 根据对上杭县果园土壤的检测 ， 土壤pH值在5.0～5.5之间 ， 应每年每亩施石灰100～200千克进行调节土壤和增加钙素 ， 防止缺素症发生 。 8. 增施有机肥 有机肥以鸡粪、茶枯饼为主 ， 配合埋施猪牛粪、白三叶草等 。 7月下旬至8月上旬施壮果促梢肥 ， 也可用生物有机复合肥 ， 每株1.5～2千克/株；采果后施1次茶枯饼1～1.5千克/株 ， 或鸡粪、猪牛粪等农家肥50千克/株 ， 或施生物有机复合肥2～2.5千克/株 。 9. 重整形 树形采用自然圆头形 。 定植后第一年定干高50厘米 ， 在主干30～50厘米范围内培养新梢3～4条作主枝[www.cYone.com.cn/]；主枝20～25厘米长时摘心 ， 培养2～3个副主枝 ， 在副主枝上再培养3～4个骨干枝 。 对生长旺盛的较直立枝条 ， 5～8月要进行拉枝 ， 以加大主干与主枝的角度 ， 使主枝分布均匀 ， 树冠圆整 。 10. 轻修剪 柚树修剪要掌握“顶上重、下部轻 ， 外围重、内部轻”的原则 。 通过拉枝“开天窗” ， 疏删树冠顶部直立大枝、强枝和外围密挤枝 ， 疏除交叉枝、病虫枝、隐蔽枝、重叠枝 ， 保留树冠内部无叶枝和下垂枝 。 通过重剪衰退枝、轻剪落花结果枝（留4～6芽剪）等手段 ， 使树姿开张、通风透光 。 11. 果实套袋 套袋可用规格25厘米×40厘米的市售柚果专用袋 。 以在第二次生理落果后 ， 幼果横径3～4厘米时（大约在7月）套袋为宜 。 套袋前要喷药防治红蜘蛛、锈壁虱、疫病和炭疽病等 。 药剂可选用80%代森锰锌600倍+20%三唑锡悬浮剂1000倍+48%毒死蜱乳油1000倍 。 喷施的药液干后即可开始套袋 。 12. 病虫害防治 杭晚蜜柚主要病虫害有疮痂病、炭疽病、红蜘蛛、锈壁虱、蚜虫、凤蝶等 。 根据病虫害的发生规律 ， 坚持“预防为主 ， 综合防治”的原则 ， 搞好病虫测报 ， 把握时机喷药 ， 注意使用兼防多种病虫的农药 ， 且交替或混合使用不同农药 。 ①认真做好清园工作 ， 以消灭病虫源 。 冬季封园用1波美度石硫合剂加5%尼索朗1000倍液喷洒 。 ②生草栽培 ， 保护害虫天敌 ， 维持果园生态平衡 。 ③在秋季螨类为害高峰期 ， 每株挂1盒捕食螨（即胡瓜钝绥螨）300只 ， 以螨治螨 。 用生物农药强敌-312可湿性粉剂1000～1500倍液防治潜叶蛾、红蜘蛛 。 ④6～7月 ， 在果园内安装太阳能杀虫灯加煤（柴）油水盆诱杀蛾类害虫等 。 （作者联系地址：福建省上杭县经作站 邮编：364200）
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