大家知道玉米笋是什么吗？它最近几年很多餐厅中的特色菜品， 很多人看到这个名字多会与笋类联系在一起， 其实玉米笋并不是笋， 是玉米的一个特殊时期 。 一会我会对玉米笋做一个详细的介绍， 会在告诉大家玉米笋是什么同时， 也把它的功效与作用写出来分享给大家 。
玉米笋是什么 玉米笋的功效与作用1、玉米笋是什么
玉米笋是玉米的果穗， 是指玉米这种植物在晚春种植以后， 在没有授粉时长出的果穗， 它的外形与竹笋的嫩尖很相似， 于是人们就把它叫做玉米笋， 这种玉米笋的口感脆嫩， 味道甜美十分诱人 。
2、玉米笋能补充营养
玉米笋是一种营养价值很高的食材， 它不但含有铁、磷以及锌等多种矿物质， 还含有多种维生素和多种氨基酸， 这些物质是人体必须的营养成分， 人们食用玉米笋以后能促进身体正常代谢， 提高身体机能， 经常食用对提高人类健康水平有很大的好处 。
3、 玉米笋能利尿消肿
【玉米笋是什么 玉米笋的功效与作用】玉米笋可以利尿消肿， 它含有一些微量元素钾， 这种物质能与人体内的钠之间产生反应， 促进钠排出， 从而也就减轻了肾脏的负担， 能缓解小便不利， 也能预防身体浮肿等不良症状的出现 。
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