【竹笋的功效与作用 吃竹笋的好处】竹笋就是植物竹子初生时的嫩芽或者鞭， 是一种味鲜， 肉嫩的高营养食材， 可以做汤也能可以炒食 。 另外竹笋味甘， 性寒， 能清热化痰， 也能利水消肿， 具不有错的保健功效 。 竹笋的功效与作用还有很多， 想具体了解可以随我一起去看看 。
竹笋的功效与作用1、竹笋能开胃健脾
开胃健脾是竹笋的重要功效之一， 它具有独特的自然香气， 可以开胃， 也能促进消化， 更能增加食欲， 平时多食用竹笋可以缓解消化不良和脘腹胀满等不良症状 。
2、竹笋能润肠通便
竹笋还是一种可以润肠通便的食材， 它不但性质寒凉， 能清除人体内部的热毒， 还含有大量的植物纤维素， 能加快胃肠蠕动， 能促进大便的生成和排出， 从而也就起到了润肠通便的重要功效 。 另外竹笋还能清理人体内的多种毒素， 也能分解人体内的多余脂肪， 平时食用对减肥瘦身也有很大的好处 。
3、竹笋能降三高
三高是现代社会的高发疾病， 平时食用竹笋就能预防人类三高的出现， 而且三高患者食用竹笋也能让三高症状很快缓解， 因为竹笋中几乎没有糖分存在， 它还含有多种抗氧化成分， 能软化血管， 净化血液， 可以让过高的血压、血脂与血糖恢复到正常水平 。
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