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要问扁豆怎么判断熟没熟？据悉首先可以观察扁豆的颜色 。 没熟的扁豆呈现白绿色或者鲜绿色 ， 要是成熟的扁豆会呈现暗绿色 。 没熟的扁豆吃起来也会有很重的豆腥味 ， 要是熟了的扁豆就没有豆腥味了 。 或者我们可以剥开其中一个扁豆的豆荚 ， 来看看里面的扁豆颜色是不是一致的 ， 要是颜色不一致就说明还没有完全成熟 ， 要是颜色一致就说明成熟了 。
一、扁豆怎么判断熟没熟1、首先我们可以看扁豆的外观颜色来判断扁豆熟没熟 。 要是熟了的扁豆外观呈现暗绿色或者深绿色 ， 要是没熟的扁豆 ， 外观颜色看上去是鲜绿色或者是白绿色 。
2、成熟的扁豆吃起来没有很重的豆腥味道 ， 而没熟的吃起来有很重的豆腥味道 。
3、再就是可以把其中一个扁豆的果荚打开 ， 看看里面的扁豆颜色是否一致 ， 要是一致就是熟透了 ， 要是不一致就说明还没有完全成熟 。
二、扁豆又叫什么豆【扁豆怎么判断熟没熟】扁豆又叫做眉豆、峨眉豆、沿篱豆 。 是属于豆科的一种多年生缠绕藤植物 。 原产地是在印度的热带和亚热带地区 ， 后来传入中国 ， 在国内南北地区均有种植 。 扁豆花有红色和白色两种 。
三、扁豆算豆类吗扁豆是算豆类的 。 扁豆学名叫做藊豆 ， 又称为藤豆、沿篱豆和火镰扁豆 。 外观呈现长圆状 ， 并且多数为镰形 。 长度大约是5cm-7cm之间 ， 但要注意不可以让它生长过长 。 扁豆生长起来是很直 ， 但是也会带有一些微微弯曲 。 顶部有弯弯的尖喙 ， 根基的位置会慢慢的变狭 。
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