草菇是蔬菜市场上一种常见的菌类食材， 它可以分为人工养殖和野生两种， 野生的草菇营养价值更高， 多生长于热带和亚热带的丛林中， 中国华南地区就是野生草菇的重要出产地 。 那么野生草菇有哪些营养又是什么样子的呢？想知道就看看下面我对野生草菇营养价值和图片的详细介绍吧 。
野生草菇的营养价值和图片1、野生草菇维C含量高
野生草菇的维C含量特别高， 这种物质能加快人体的新陈代谢， 也能提人类身体的抗病能力， 能减少多种常见疾病的发生 。
2、野生草菇氨基酸含量高
野生草菇中有多种对人体有益的氨基酸成分， 它们的种类高达十几种， 其中有八种是人体必须的氨基酸， 人们每天食用两百克野生草菇就能满足身体对氨基酸的需要 。
3、野生草菇抗癌效果好
野生草菇中大量的蛋白质， 其中异种蛋白质是一种天然的抗癌成分， 它能抑制癌细胞的生成， 也能控制癌细胞的再生， 对人类高发的食道癌、胃癌和肝癌预防作用明显 。
4、野生草菇能降血糖
【野生草菇的营养价值和图片】野生草菇是糖尿病人的理想食品， 人们食用它以后能减少身体对碳水化合物的吸收， 从而也就抑制了血糖的升高， 对缓解糖尿病症状， 预防糖尿病并发症有很大的好处 。
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