鸡蛋怎么做更好吃 1.家常炖鸡蛋：材料需要温开水、生抽、酱油、鸡蛋 ， 做法简单 ， 把鸡蛋打碎 ， 放在碗里搅拌均匀 ， 并倒入少许温水搅拌均匀 。 在往锅里倒入水并将放鸡蛋的碗坐入锅中 ， 让锅放在炉火上小中火煮 。 大约有个5-10分钟就会好的 ， 在炖好的鸡蛋中倒入少许香油、酱油会更加的美味可口 。
2.牛奶炖鸡蛋：材料需要鸡蛋2个、纯牛奶250克、白糖适量、杏仁几粒 ， 先把牛奶倒进大碗里在磕进鸡蛋 ， 加入白糖 ， 一起搅拌均匀 。 然后把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里 ， 这时候会有泡泡 ， 要将其捞干净 ， 然后锅里水烧开后 ， 把蛋奶液放进去 ， 每个碗上面盖上小碟子 ， 中火炖20分钟 ， 出锅后撒上杏仁碎即可 。
3.银耳炖鸡蛋：材料需要鸡蛋3个、银耳2朵、南瓜1个 ， 先把银耳提前泡发、去蒂、洗净、撕成片 ， 然后锅内加适量水倒入银耳用小火煮至银耳熟透 。 再把南瓜切去1/3去籽 ， 装入煮好的银耳 。 然后加入鸡蛋 ， 盖上切去的南瓜上锅大火蒸半小时即可 。 炖鸡蛋的时候要注意时间 ， 要是早上的话一定要提前将银耳处理好 。
鸡蛋怎么做好吃？？？？？？？？？ 生鸡蛋有稀奇古怪的食用方法你信吗?当然 ， 生鸡蛋终究是饭桌上最普遍的食物之一 ， 有些人爱吃煮鸡蛋 ， 有些人喜欢蛋羹或者鸡蛋等 ， 也有的人乃至将生鸡蛋放到火里烤着吃 ， 无论哪一种食用方法 ， 要是可以为我们出示营养成分就充足了 。 那麼 ， 非常简单的蛋花汤要怎么做才好?下边教大伙儿蛋花汤的冲法 。
原材料
主要材料
生鸡蛋50g
辅材
八角茴香适当
盐适量
葱适当
姜适当
鸡精适当
芝麻油适当
流程
1.葱切条 ， 切一片姜 ， 两半八角茴香放进水里煮
2.调一小碗水淀粉
3.称水不开倒进调准的水淀粉并拌和
4.生鸡蛋绞碎
5.水开后倒进粉碎的生鸡蛋
6.用醋 ， 芝麻油 ， 盐 ， 鸡精调一点汁倒进锅内起锅就可以
作法一
制做原材料
嫩青菜叶25克 ， 生鸡蛋3只 ， 米酒15克 ， 白汤适当 ， 精盐适量 ， 生抽少量 ， 熟猪板油10克 。
制作过程
把准备好的生鸡蛋拌和好 ， 提前准备
锅内放进冷水 ， 等水开后 ， 放进添加鸡蛋液(用饭勺延锅边渐渐地拌和)
再高火3分钟 。 服用时撒上葱段 ， 盐 ， 味精就可以 。
作法二
[特性]营养丰富 ， 好吃健脾开胃
[简易详细介绍]安阳市的蛋花汤有一特性便是用材丰富多彩 ， 也可因地制宜 ， 依据不一样的原材料制做不一样口味的汤!便关键免不了的便是：生鸡蛋、白木耳、花生豆、豆干(过锅中的水豆腐)、黑木耳、香莱、葱段、粉条、芝麻油 。
[原材料]除所述原材料外再提前准备：番茄、豆芽菜、府竹、蒜台、菌类.......(要是是自身喜爱的都能够拿过来 ， 要留意不必食物中毒：一些食物是不可以同锅的)
[作法]
1.烧开：将少量花生豆放进凉水中 ， 直到煮开;
2.水淀粉勾芡：少量木薯淀粉放进碗中 ， 中、放水打糊;随后倒进锅内;
3.将泡好的黑木耳、白木耳、豆干、豆芽菜、菌类这些准备好的原材料放进锅内 。 注：要据全部菜是不是非常容易熟的顺序来加上 。
4.将各种各样调味品添加 。
5.熄火 ， 换锅 。
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