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大海虎虾的功效和做法步骤

生活常识小知识

大海虎虾简介
老虎虾是一种虾因体型巨大且有斑纹而得此名 。
老虎虾肉质甜美 ， 弹性的老虎虾可说是虾中之王 ， 在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的 。 称得上是不吃老虎虾就白来沙巴一趟的美食 。
大海虎虾的功效1.增强人体免疫力
大海虎虾的营养价值极高 ， 能增强人体的免疫力和性功能 ， 补肾壮阳 ， 抗早衰 ， 可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁 ， 鲜大海虎虾肉500克 ， 研碎 ， 黄酒热服 ， 每日3次 ， 连服几日 ， 可起催乳作用 。
3.缓解神经衰弱
大海虎虾皮有镇静作用 ， 常用来治疗神经衰弱 ， 植物神经功能紊乱诸症 。 海大海虎虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。 海大海虎虾中含有三种重要的脂肪酸 ， 能使人长时间保持精力集中 。
4.有利于病后恢复
大海虎虾营养丰富 ， 且其肉质松软 ， 易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
5.预防动脉硬化
大海虎虾中含有丰富的镁 ， 镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量 ， 防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗死 。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现 ， 大海虎虾体内的大海虎虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
大海虎虾的做法步骤干烧大海虎虾
1、起油锅 放姜片爆香 ， 放蒜头 ， 放葱白 炒香；
2、放入处理好的老虎大海虎虾拌炒一下 加入一点水 炒熟；
3、呛一点米酒炒一下；
4、加入适量塩巴 均匀拌炒；
5、起锅前放入葱绿色的前段 和大海虎虾子拌一下即可盛盘 。
香料盐焗大海虎虾
1、将大海虎虾洗净后去肠
2、将蒜头去皮后切块
3、柠檬切角
4、用中火烧热锅 ， 加入粗盐加热
5、加入黑胡椒粒、肉桂条、月桂叶、八角、百里香、蒜头翻炒
6、将虎大海虎虾放在粗盐上 ， 放上一半柠檬
7、盖上锅盖煮5分钟 ， 熄火焗10分钟直至虎大海虎虾全熟
【大海虎虾的功效和做法步骤】8、伴以余下的柠檬上碟即成

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