从属于百合科类 ， 我们见过的就是草本生长的植株 。 葱颜色鲜绿 ， 有浓郁的香味 。 人们将葱切成一小小段的葱花做菜的时候或用来点缀 ， 或用来去腥 ， 或用来添香味 。 葱花虽然不是饭桌上的主菜 ， 但是葱花却也是厨房里面不能缺少的必备之物 。 葱花的功效与作用葱花不仅可以当做调味品 ， 同时还有防治疫情 ， 促进消化的功能 。 葱花的功效与作用很多 ， 能算得上蔬菜中的良药 。 下面就来看看这个既能凉拌又能热炒的葱花有怎么样的功效与作用 。 一、葱花解热祛痰
葱花可以刺激人体的汗腺 ， 让人体慢慢发汗 ， 达到人体发汗解热的目的 。 葱花还能作用于人体的呼吸系统 ， 帮助祛痰化痰 ， 利于痰吐出 。 二、葱花促进消化
葱花中的成分能够帮助肠胃消化 ， 加速肠胃分泌食物 ， 改善胃口不佳问题 ， 解决积食不消等症状 ， 在菜中多放葱花就能增加食欲了 。 【葱花的功效与作用】三、葱花抗菌抗病毒
葱花和蒜类一样 ， 能够杀菌抑菌 ， 葱花针对肠胃方面的菌群效果颇为显著 ， 所以多吃葱花能够抵抗肠道内的细菌 。 四、葱花防癌抗癌
葱花中的果胶成分 ， 含量丰富 ， 这个果胶能够清楚体内的毒素 ， 帮助肠道排毒 ， 清除人体的毒素 ， 蒜辣素则能有效抑制癌细胞 ， 所以葱花对于抑制结肠癌等癌症有效果 。
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