二、薏米红豆粥1、食材：薏米、赤小豆、冰糖、红枣
2、把薏米、赤小豆洗干净 ， 我们都知道薏米、赤小豆都是很难煮烂的 ， 要提前浸泡一晚上 ， 把红枣洗干净备用 。
3、准备一个砂锅 ， 加入适量的水 ， 大火烧开 ， 把泡好的赤小豆放进去 ， 小火炖煮 ， 煮至赤小豆破裂 ， 再把薏米、红枣也放进去 ， 炖煮至薏米、赤小豆软烂 。
4、最后根据自己的口味放入冰糖 ， 等到冰糖全部融化就可以了 ， 薏米红豆粥就熬好了 ， 好喝营养还祛湿 。
注意：红豆薏米粥中的红豆可不是超市卖的通的红豆 ， 是赤小豆 ， 赤小豆比较细 ， 大家不要买错了 ， 薏米也是要经过炒熟或者经过烘焙的熟薏米 ， 自己可以在熬煮的时候 ， 把薏米炒制一下再来熬粥 ， 这样效果最好 。
三、薏米泡水1、食材：薏米
2、把薏米洗干净 ， 提前用水泡一下 ， 洗干净沥干水分 ， 一次不要炒的太多 ， 一小碗就可以了 ， 就能喝上一个多星期了 。
3、准备炒锅 ， 把薏米放进去 ， 用小火炒 ， 不停的翻动 ， 防止炒糊 ， 一直把薏米的水分炒干 ， 炒至薏米微焦黄 ， 尝一下比较脆 ， 就可以了 。
4、等到薏米冷却后 ， 放在干净的罐子里 ， 密封好 ， 每天晚上或者早上 ， 抓上一把 ， 拿来泡水喝 ， 非常的简单方便 。
总结：薏米用来煮粥、泡水都很好 ， 不过一定要选择赤小豆 ， 薏米要炒熟再熬粥 ， 这样效果才更好 ， 薏米泡水也是非常的简单 ， 炒上一次可以喝上很长时间 ， 炒好的薏米一定要保存好 ， 防止返潮 ， 想要去除体内的湿气 ， 平时还要多喝水多运动 ， 多吃一些健脾养胃的食物 。
薏米怎么吃祛湿效果最好 人们惯常将薏仁米当做主食 ， 用它煮粥或者和大米混合在一起蒸“二米饭” 。 殊不知 ， 薏仁米既可当主食 ， 又可作辅料来搭配菜品 ， 吃干喝稀两相宜 。
薏仁娃娃菜
食材：
薏仁、娃娃菜、辣椒丁、葱、盐 。
步骤：
1.薏仁浸泡半日 ， 上锅蒸 ， 水开后用小火再蒸1小时 。
2.娃娃菜洗净后剖成 4瓣 。 入锅加盐焯至变软 ， 之后捞出沥水盛盘待用 。
3.炒锅内倒油 ， 油热后放入葱花和青、红辣椒丁煸出香味 。 加清水和盐略煮3分钟 ， 之后捞出沥干 。
4.把青、红辣椒撒在娃娃菜上 ， 再把煮好的薏仁倒在娃娃菜上即可 。
牛奶薏仁粥
食材：
牛奶、薏仁、大米、江米、枸杞、莲子 。
步骤：
1.将薏仁、大米及江米淘洗干净 ， 莲子洗净后去心 。
2.枸杞洗净后浸泡 10 分钟左右 。
3.将薏仁、大米及江米放入高压锅中 ， 加水煮 。
4.高压锅解压后关火 ， 倒入枸杞 ， 在不开火的情况下用锅内余温焖制10分钟左右 。
5.之后倒入牛奶 ， 搅拌均匀即可食用 。
薏米怎么吃才最有效 薏米的做法
性味：甘淡、微寒、无毒 。
归经：入脾、胃、肺、大肠 。
功效：清利湿热 ， 除风湿 ， 利小便 ， 益肺排脓 ， 健脾胃 ， 强筋骨 。
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