六、上班族吃海参上班族由于工作辛苦所以“亚健康”现象特别普遍 ， 海参高蛋白低脂肪低糖低胆固醇 ， 上班族吃海参 ， 不但可以补充营养 ， 长期食用还能改善精神状态和睡眠质量 ， 从而提高身体素质 ， 而且也不易发胖 。
通过以上文章的介绍 ， 我们已经知道了哪些人特别适合吃海参的在日常生活之中 ， 对于女性朋友来说 ， 适当的吃一些海参可以滋补身体 ， 提高免疫能力 ， 另外对于青少年再说适当的是一些对于提高记忆力也是有好处的老年人以及上班族 ， 也比较适合吃海参 。 对于一些体质比较弱的人也可以用它调养身体 。
吃海参有什么好处和坏处 ， 能不能多吃？ 俗话说“地上有人参 ， 海里有海参” ， 可见海参的营养价值是非常丰富的 。 很多人都喜欢用海参来滋补身体 ， 那日常生活中吃海参要注意什么呢?吃海参对人体的好处有哪些?哪些人不适合吃海鲜?小编为大家一一解答 。
吃海参要注意什么
每天食用别超一只
对于体质虚弱的人来说 ， 每天一只海参是比较好的食补法 。 对于健康人群来说 ， 特别是气候较为干燥的地区 ， 过食海参应考虑到“上火”的问题 。 因此 ， 每天食用海参最好不要超过一只 。
春季应少食海参需要提醒的是 ， 春天正是容易上火的季节 ， 尤其是北方春季多干燥 。 食补时尤其要注意 ， 勿过多食用易使人上火食物 ， 海参也包括在内 。 因此 ， 春季吃海参应再减量 。
肾功差者应少食
海参为高蛋白食品 ， 分解产物氨基酸多由肾脏排泄 。 所以 ， 肾功能差者一次不可多吃 。
不宜与含鞣酸水果同食
海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食 ， 以防其中的鞣酸导致蛋白凝固 ， 影响消化吸收 ， 引起腹部不适 。
烹调方法切忌深加工
从营养角度来说 ， 水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失 ， 而且味道鲜美 ， 也容易操作 ， 这种做法最有利于海参自身营养的释放 。 红烧等烹饪方法则不太适合 。
食用海参时不宜加醋
中医认为 ， 海参可以补肾、养血 ， 营养和食疗价值都非常高 。 可是 ， 做海参时如果放了醋 ， 在营养上就会大打折扣 。
吃海参对人体的好处
增强记忆力
海参中富含丰富的赖氨酸 ， 赖氨酸具有促进中枢神经组织功能的作用 ， 因此多吃海参可增强人的记忆力 ， 同时对预防老年痴呆症也有很大的帮助 。 特别是对于那些脑力工作者来说 ， 适当的用海参进补更有利于提高创造力 。
美容养颜
对于女性朋友来说海参中的硫酸软骨素还有调节女性内分泌的作用 ， 延缓肌肉衰老 ， 推迟更年期的到来 。
增强人体免疫力
海参中的赖氨酸可促进人体发育 ， 硫酸软骨素的双重作用之下 ， 更可提高机体的免疫力 ， 提高人体的新陈代谢 ， 因此从吃海参就能减少疾病 。
防癌作用
研究发现海参具有抑制肿瘤细胞生长刺激红细胞生长的作用 ， 因此从防癌的角度上说 ， 也具有防癌的功效 。
促进心脑血管健康
海参中丰富的钒元素 ， 可调节体内脂质代谢的作用 ， 调节机体免疫功能 ， 降低血液粘度的作用 ， 增强造血功能 ， 因此可以促进心脑血管的健康 。 特别是可减少脑血栓的发病 。
促进伤口的愈合
手术过后 ， 适当吃点海参更有利于伤口的愈合 。
哪些人不适合吃海参
儿童一般不宜多吃海参 。
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