油麦菜是生活中最常见的绿叶蔬菜 ， 它能为人体补充丰富维生素和碳水化合物 ， 能清肠排毒 ， 也能加快人体代谢 ， 但这种绿色的油麦菜怎么做才好吃呢？油麦菜有多种不同的吃法 ， 想了解它怎么做最好吃 ， 可以看看下面我对它吃法的详细介绍 。
油麦菜怎么做好吃【油麦菜怎么做好吃 油麦菜的常见吃法】1、油麦菜可以直接吃 ， 它口感脆嫩 ， 味道鲜香 ， 在吃油麦菜时 ， 可以先用清水把油麦菜洗干净 ， 再控掉水分 ， 然后把适量的甜面酱加入葱末和姜末 ， 再放入适量的麻油调匀以后入锅蒸20分钟 ， 取出以后用新鲜的油麦菜直接蘸食蒸好的酱料 ， 那时会感觉油麦菜特别好吃 。
2、凉拌油麦菜也特别好吃 ， 在做凉拌油麦菜是要把它弄清楚时间 ， 再把它切成段 ， 然后加入适量食盐 ， 腌制20分钟把腌出的水分倒掉 ， 再加入适量白糖 ， 生抽和香醋 ， 最后放入麻油和鸡精 ， 调匀以后可直接食用 ， 喜欢吃大蒜的人还可以加入适量的蒜泥 ， 那样会让凉拌油麦菜的口感更加诱人 。
油麦菜的常见吃法1、蒜蓉油麦菜
油麦菜和大蒜是一对理想搭档 ， 平时想吃油麦菜时 ， 可以把它洗净 ， 切成段 ， 再把一头大蒜去皮 ， 拍成蒜蓉 ， 在炒锅中放适量食用油 ， 加热一包蒜入锅炒香 ， 然后把油麦菜入波快速翻炒 ， 炒软以后加少量食盐调味 ， 调匀以后出锅装盘就能食用 。
2、油麦鱼丸汤
新鲜的油麦菜还可以用来做汤喝 ， 在做的时候 ， 需要准备200克新鲜油麦 ， 帮他洗净后切碎 ， 再准备150克鱼丸 ， 在锅中放清水加入适量鸡精加热烧开以后 ， 把油麦菜入锅 ， 再放少量水 ， 煮开以后放入准备好的鱼丸 ， 等锅中的鱼丸熟透以后 ， 加适量麻油提味以后出锅装碗就能香气诱人的油麦鱼丸汤 。
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