冬季的饮料应选性平或性温者, 同时具有补养作用 。 饮料包括茶和酒 。
茶类有以下三种:
泡茶药物, 中药房都有售 。 所有泡茶用量均多一日量, 长期服用可一次多购250~500克均可 。
【冬季饮料的选择】
人参茶:一般可以用太子参12克, 切片后用沸水泡于保温杯中20分钟后即可饮用, 一日服完 。 可补气温中, 增强抵抗力 。 亦可用红参5克切片、玉竹10克同时泡茶 。 如上法, 功用较太子参强, 有明显抗疲劳作用 。
二子延年茶枸:杞子、五味子各6克, 白糖适量 。 泡茶必须将五味子捣碎, 加白糖可以矫五味子酸味 。 能补肝滋肾, 五味子还能补肺 。 唐代孙思邈感赞五味子:“在上则滋源(补肺气),在下则朴肾 。 ”对平素眼病视力模糊, 或不能久视者, 久服能有效的改善 。
沙苑蒺藜茶:沙苑子12克, 炒香后以沸水泡茶 。 功能朴肝益肾, 强健筋骨, 可以久服 。
酒类主要有以下3种:
鹿茸酒
鹿茸片20克, 怀山药200克, 低度白酒3000克 。 泡酒时将山药切片, 共同浸泡15~20日后即可饮用, 每日2次海次15毫升左右 。 鹿茸配山药后, 其性较为平和, 两者均有补肾之功 。
鹿茸性温热, 补肾精, 壮元阳;山药滋肾养阴, 两者配伍, 使阴阳并补 。 此酒尤适宜老年人 。 在冬季中常服, 可使筋骨强健,长精神,抗疲劳 。 饮完后將鹿茸、山药取出, 晒干共研细末海次5克, 用开水冲服 。
鹿冲酒
鹿冲(即鹿的阴茎, 又名鹿鞭)20克, 将它切成薄片, 白酒500毫升, 先放入沙锅或瓷罐内, 浸泡30分钟, 而后用文火煮, 微沸取下倒入洁净瓶内加盖密封, 浸泡10日左右, 即可饮用, 每次10~15毫升 。
鹿冲性温, 味甘咸, 功能补肾壮阳、养血生精, 对男子腰酸畏寒、性功能障碍、女子宫寒不孕等服之有效 。
灵芝酒
灵芝(切片)25克, 枸杞子、制黄精各35克, 甜叶菊10克 。 共研细末, 白酒1000毫升, 置广口玻璃瓶, 密封浸泡20日即可 。 每日2次海次20毫升 。 能补益气血、养肝补脾, 常见精神易疲劳、夜寐欠佳, 或有消化不良者服之有效 。
滋阴养血酒
天麦冬(去心)、生熟地、生怀药、莲子肉(去心)、红赛(去皮核)各50克加丹阳黄酒或浙江加饭酒750毫升煮数沸, 即可饮用, 每次可30~50毫升, 每日2次, 每次饮都需煮热后饮 。 饮完后将上药共捣烂为丸, 每次服6克, 以黄酒服 。 此丸能补肾阴、生精补血、健脾安神, 久服无副作用 。
以上的药茶和药酒有补益作用 。 凡在饮用过程中, 遇有伤风感冒、发热咳嗽时均宜停服 。
四种药酒中, 前两种属于温补肾阳酒, 凡阴虚火旺者(症见性欲亢进、烦躁易怒、两颧潮红、口干、咳血等)忌服;灵芝酒属于调神、补气养肝, 凡属于神经衰弱、现在所谓亚健康可适量常服;最后的滋阴养血酒, 凡属阳虚、平时易畏寒或亦泄泻者忌 。
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