1.氮肥对植物有哪些影响氮对植物体内氨基酸、蛋白质、核酸等的合成起重要作用 ， 氮肥对农产品质量的正效应主要表现在提高农产品尤其是禾谷类作物子粒和牧草的蛋白质含量、必需氨基酸含量及维生素B1含量等 。 在供氮不足到适量的范围内 ， 增施氮肥能显著地提高小麦、玉米、水稻、大麦等子粒的蛋白质含量；对于小麦 ， 适当增施氮肥 ， 还能提高面包的烘烤质量 。
氮肥对农产品质量的正效应在油料作物（如油菜）上表现为子粒含油量的提高 ， 但后期供氮会增加子粒蛋白质含量 ， 降低含油量；供氮充足在叶菜类蔬菜上表现为鲜嫩多汁 ， 感官品质改善；在果树上主要表现为果形的增大 。
氮肥过量或不足都会对农产品质量产生负效应 ， 供氮不足主要表现为植株矮小 ， 果实僵化 ， 而且会降低农产品的蛋白质含量和碳水化合物含量；供氮过量导致蔬菜作物尤其是叶菜类、根菜类和茎菜类蔬菜NO-3的积累 ， 使蔬菜产品的卫生质量下降 。 氮肥过量使甜菜块根中甜菜碱含量增加 ， 含糖量降低 ， 加工质量变劣 。
施氮过量对果品质量的负效应主要表现为粗皮大果 ， 果实成熟不一致、着色不良、含糖量降低、口感变差 ， 而且果品不易保存 ， 货架期短 。 另外 ， 氮肥过量还会使果实、蔬菜、花卉等作物易遭受病虫为害 ， 外观品质和商品性降低 。
2.磷肥钾肥氮肥对植物有什么作用1.磷肥是化肥中不可缺少的一部分 ， 顾名思义 ， 磷肥是以磷为主要养分的化肥 ， 能够有效增加植物的抗性 ， 促进植物的生长 。
2.氮肥是含有作物营养元素氮的化肥 。 元素氮对作物生长起着非常重要的作用 ， 它是植物体内氨基酸的组成部分、是构成蛋白质的成分 ， 也是植物进行光合作用起决定作用的叶绿素的组成部分 。
【氮肥对养花有什么好处】3.氮还能帮助作物分殖 ， 施用氮肥不仅能提高农产品的产量 ， 还能提高农产品的质量 。 氮肥 ， 也为无机盐的一种 。 常见的氮肥有：尿素：CO(NH2)2；碳酸氢铵：NH4HCO3；硫胺：（NH4）2SO4；硝铵：NH4NO3 。
4.钾肥全称钾素肥料 ， 以钾为主要养分的肥料 。 肥效的大小 ， 决定于其氧化钾含量 。 主要有氯化钾、硫酸钾、草木灰、钾泻盐等 。 大都能溶于水 ， 肥效较快 。 并能被土壤吸收 ， 不易流失 。
5.合理使用钾肥 ， 能使树木茎杆强健 ， 提高抗病虫、抗寒、抗旱和抗倒伏的能力 ， 促使根部发达 ， 球根增大 ， 并能促使果实膨大 ， 色泽良好 。
6.缺钾会导致树木叶缘出现坏死斑点 ， 最初下部老叶出现斑点 ， 叶缘叶尖开始变黄 ， 继之发生枯焦坏死 。 钾肥过量 ， 会引起树木节间缩短 ， 全株矮化 ， 叶色变黄 ， 甚至枯死 。
拓展资料
钾肥的识别：钾肥也是一种盐 ， 主要分氯化钾、硫酸钾两种 。 钾肥的识别一般都放在烧热的铁板上 ， 放在铁板上很快就会有很多的盐份燃烧蹦起来的 ， 蹦的程度和含量是成正比的 。
磷素能提高植物体内无机态磷酸盐的含量 ， 而这些磷酸盐主要是以磷酸二氢根和磷酸氢根的形式存在 ， 常形成缓冲系统 ， 细胞内原生质具有搞酸碱变化的缓冲性 。
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