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健康知识|含磷高的食物有哪些，哪些中药含磷高

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哪些食物含磷高 通常酸和碱是以磷和钙为代表 ， 食物中含磷量高于钙者为酸性食物 ， 反之含钙量高于磷者 ， 则为碱性食物 。 酸性食物如鸡、鸭、鱼、肉类 ， 罐头类、白米、豆类、味精、糖、饼干、面包、咖啡、汽水、可乐、精致食品、加工食品及水果的果肉部分等皆属于酸性食物 。 碱性食物如小米、海带、海藻类、虾皮、小鱼干、鱼骨、青菜、野菜、葡萄干及水果表皮等
含磷高的蔬菜类食物有哪些？ 种子类：向日葵种子（32%） ， 芝麻种子（22%） ， 西瓜种子（21%）以及亚麻籽（18%） 。
奶酪：帕尔马（23%） ， 脱脂芝士（18%） ， 瑞士奶酪（17%） ， 干酪（15%） 。
鱼类：鲤鱼（45%） ， 美国鲫鱼（30%） ， 鳕鱼（28%） ， 金枪鱼和鲭鱼（27%） 。
贝类：（蛤（29%） ， 虾蟹（26%） ， 蚌（24%） 。
坚果：松子（16%） ， 杏仁和腰果（14%） ， 开心果（13%） 。
扩展资料：

1、磷和钙都是骨骼牙齿的重要构成材料 ， 促成骨骼和牙齿的钙化不可缺少的营养素 。 有些婴儿因为缺少钙和磷 ， 常发生软骨病或佝偻病 。 骨骼和牙齿的主要成分叫做磷灰石 ， 它就是由磷和钙组成的 。
人到成年时 ， 虽然骨骼已经停止生长 ， 但其中的钙与磷仍在不断更新 ， 每年约更新20% 。 也就是说 ， 每隔5年就更新一遍 。 可是牙齿一旦长出后 ， 便会失去自行修复的能力 。 如果儿童长牙时缺钙 ， 牙齿就容易损坏 。
2、保持体内ATP代谢的平衡 。
3、磷是组成遗传物质核酸的基本成分之一 ， 而核苷酸是生命中传递信息和调控细胞代谢的重要物质——核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）的基本组成单位 。
4、磷还使心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质 。 没有磷时 ， 烟酸（又称为维生素B3）不能被吸收 ， 磷的正常机能需要维生素D（维生素食品）和钙（钙食品）来维持 。
参考资料来源：




含磷高的食物有哪些? 1、肉类食物中磷的含量高的是猪瘦肉；
2、动物肝脏中磷的含量高的是羊肝；
3、乳制品中磷的含量高的是奶粉；禽蛋类食物中磷的含量高的是鸡蛋黄；
4、鱼类食物中磷的含量高的是虾米；
5、其他日常食物中磷的含量高的是大豆 ， 花生仁 ， 核桃仁 ， 西瓜子以及大米 。
扩展资料
人类的食物中有很丰富的磷 ， 肌体对磷的吸收比钙容易 ， 因此 ， 一般不会出现磷缺乏症 。
磷摄入或吸收的不足可以出现低磷血症 ， 引起红细胞、白细胞、血小板的异常 ， 软骨病；因疾病或过多的摄入磷 ， 将导致高磷血症 ， 使血液中血钙降低导致骨质疏松 。
几乎所有的食物都含磷 ， 特别是谷类和含蛋白质丰富的食物 。 在人类所食用的食物中 ， 无论动物性食物或植物性食物都主要是其细胞 ， 而细胞都含有丰富的磷 。
参考资料：
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