簡易食譜——泰式蔬菜炒雞丁
文章插图
【簡易食譜——泰式蔬菜炒雞丁】 材料
雞胸肉、雞蛋、洋蔥、胡蘿蔔、韭黃、碗豆莢、辣椒、檸檬
調味料
XO醬、醬油、魚露
做法
1 雞胸肉切易入口的大小 ， 以酒、醬油、太白粉抓醃 。 洋蔥切丁 ， 胡蘿蔔切絲 ， 韭黃切段備用 。
2 熱油鍋 ， 炒蛋 。 盛起後 ， 接著炒熟雞丁 。
3 爆香XO醬和辣椒 ， 續炒洋蔥和胡蘿蔔 ， 加入碗豆莢、雞丁和蛋 ， 起鍋前以醬油和魚露調味即可
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