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外面看上去是好的 , 但是里面发霉的苹果不宜食用 。 有些放久了的苹果 , 虽然表面看不出霉变 , 其实这些没有腐烂的部分 , 已经浸入了微生物代谢过程中 , 会产生各种有害质 , 只不过肉眼看不出来 。 一般室温贮藏苹果的适宜保存期为15天左右 , 低温贮藏苹果的适宜保存期为30天左右 。
【苹果里面发霉了还能吃吗?】一、苹果里面发霉了还能吃吗
1、发霉的苹果不宜食用 , 因为苹果中含有果酸和糖份等营养物质 , 容易滋生霉菌 , 而且生长迅速 , 一般苹果出现霉变 , 建议立即扔掉 。
2、有些放久了的苹果 , 虽然表面看不出霉变 , 其实这些没有腐烂的部分 , 已经浸入了微生物代谢过程中 , 会产生各种有害质 , 只不过肉眼看不出来 。
二、苹果如何储存
1、苹果含有丰富的水分 , 为了防止脱水 , 不宜把苹果放在干燥处保存 , 需要放在通风处保存 , 也可以放在冰箱冷藏室进行保存 。
2、一般室温贮藏苹果的适宜保存期为15天左右 , 低温贮藏苹果的适宜保存期为30天左右 , 如果一次性购买比较多短期内又吃不完 , 就可以放在冰箱中冷藏 。
三、苹果的栽培现状
1、现在全世界苹果年产量大约为3200万吨 , 在欧洲大多数地区 , 苹果都是用来制苹果酒和白兰地 , 一般用制苹果酒的苹果占世界产量的1/4 , 中国、美国、法国、意大利和土耳其是较大的生产国 , 而法国、意大利、阿根廷、匈牙利、智利、南非和美国是较大的输出国 。
2、全世界生产苹果的国家有80个左右 , 其中年产量超过或接近100万吨的主产国有12个 , 按照产量进行排行 , 依次为中国(46%)、美国(9%)、土耳其(6%)、意大利(5%)、法国(5%)、波兰(5%)、德国(3%)和俄罗斯(3%)等 。
3、如果不包括中国 , 元帅系和金冠是全世界两大主栽品种 , 如果包括中国在内 , 富士就成为世界第一大栽培品种 , 其中美国、法国、智利、意大利、南非等新发展的果园中 , 红富士占50%以上 , 中国富士栽培面积占苹果总面积的49.6%左右 。
4、在2005年栽培面积为189万公顷 , 产量已达到2400万吨 , 分别占全世界苹果总量的2/5和1/3 , 中国已经成为世界较大的苹果生产国 , 单位面积产量由1995年的4.7吨/公顷 , 而提高到了平均12吨/公顷 。
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