一球球可爱的小馒头就这样出炉惹！欢呼!市售的宝宝零嘴 ， 最常见的不外乎就是磨牙棒、米饼、小馒头 。 其实非常羡慕拥有一双烘焙巧手的妈咪们 ， 道道可口的饼干、面包好诱人呐！一直跟老公讨一台烤箱、还吵着想去上烘焙课 ， 老公说：等宝宝也上学了 ， 就是你昂首向前的时候了！是指 ， 我可以短暂抛家弃子去追求我的烘焙梦了吗？那宝宝明年就送宝贝班好了 ， 我贱兮兮的摸下巴盘算着！
今天再献上一道地瓜点心料理 ， 地瓜先生最近很抢风头哦！用了娘家妈妈自己种的有机地瓜 ， 这一道可是充满了两个妈妈的爱呀！有别于地瓜薯条绵密的口感 ， 今日的地瓜旺仔小馒头走的松软路线哦！想要更香甜的话可以加适量奶油和少量砂糖 ， 给小宝宝吃自己默默省略！
12个月宝宝辅食-地瓜饼干和地瓜小馒头
食材准备：
1.蛋黄
-3颗
2.地瓜
250g
3.低筋面粉
---150g
道具准备：
1.模型
2.塑胶袋
3.擀面杖
步骤一：调理机 ， 注入350ml水后放上汤盘 ， 将地瓜洗净去皮后切成薄片放入料理篮较快蒸煮熟软 ， 切换至蒸煮模式 ， 设定15分钟 。 用锅也一样一样的！
待哔！哔！声响起 ， 掀盖稍置凉后直接倒入旁边的搅拌机 ， 模式切换至搅拌模式 ， 将地瓜搅至泥状后备用 ， 深深觉得一机可蒸可搅还是满方便的 。
步骤二：取一个宽口径干锅 ， 放入蛋黄和地瓜泥 ， 面粉分三次慢慢倒入轻拌揉匀 ， 豪迈一点就是直接在干净桌面上和面 。
【地瓜旺仔小馒头料理，宝宝一直在脚边乱窜】步骤三：面团这种东西根本就是个黏人精 ， 所以把它放入塑胶袋比较不易沾黏 ， 再用擀面杖擀出约0.5cm厚度放冰箱3小时 。 主要是因为面团有加鸡蛋且现在气候室温较高 ， 醒面的目的是要让面增加筋性 。
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