【东北人的童年阴影,小时候吃不到正宗的油茶面,现在吃不到正宗】东北的美食很多 , 特色的也有不少 , 但是有一些美食现在想想挺好的 , 感觉想吃 , 但是却没有多少人会做 , 也就老一辈的东北人还能知道做法 , 但是在当时 , 也就是小时候 , 真的是成了童年的阴影 , 听到这些名字都觉得接受不了 , 现在纯的却吃不到了 , 吃不到正宗的味道!
第一个就是菜团子 , 以前东北的农村其实还是挺穷的 , 很多人可能都买不起任何吃的 , 所以在吃的方面就显的很清贫 , 当然这只是没钱的人 , 他们大多都吃菜团子 , 那时候的菜团子还是用野菜做的 , 而外面的皮也是玉米面做的 , 听起来觉得没法吃 , 但是那时候却都吃这些 , 家里面的小孩都吃的面黄肌瘦的 , 有的更是咬不动 , 所以成为了“童年的阴影” , 但是现在想要吃到正宗的菜团子 , 还真的不是容易的事情!
第二个就是粘豆包 , 东北的粘豆包其实在全国都享有盛名 , 但是真正会做的却没有很多 , 尤其是现在的机器比较发达 , 很多都是非人工制作 , 真正正宗的粘豆包还是在农村能吃到 , 还是那些老一辈的东北人 , 他们的做法都是从以前保留到现在 , 绝对是最纯的 , 小时候虽然不爱吃 , 但是因为时间在推移 , 所以面也一点点的细腻起来 , 每当蒸完之后放凉了 , 再冻一下 , 冻得不实的时候一吃 , 劲道还有嚼头 , 那时候才开始忘记是童年阴影的事情!
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