3、番石榴
番石榴是一种热带水果， 口味酸中带甜 。 它的番茄红素含量比其他任何水果如番茄、西瓜等都要高 。 番茄红素是种强力抗氧化剂， 能有效对抗前列腺癌 。
4、叶甜菜
叶甜菜有淡淡的甜味和咸味， 可能国内不太常见 。 叶甜菜含有大量的叶黄素和玉米黄质， 据研究表明， 这两种植物色素能保护视网膜免受岁月的侵袭， 因为它们会在视网膜内沉积， 吸收有害的短波光线， 所以摄入越多， 眼睛就能得到越好的保护 。
5、桂皮
桂皮在控制血糖， 降低心脏病患病风险方面都能起到很好的作用 。 美国农业部研究人员发现， Ⅱ型糖尿病患者在连续6周每日摄入1克桂皮后， 血糖水平明显降低， 而且甘油三酯和低密度蛋白胆固醇(坏胆固醇)也都有所下降 。
6、马齿苋菜
马齿苋菜是一种野菜， 含有比其他任何蔬菜都要多的欧米加-3油酸， 褪黑色素的含量也比一般蔬菜多出10至20倍， 褪黑色素是一种能抑制癌细胞生长的抗氧化剂 。
马齿苋菜这种野菜可能并不起眼， 很多人都不认识， 但是降血糖的效果还好， 所以野菜也有野菜的好处， 我们可以试试吃吃看， 效果很不错 。
7、石榴
以色列科学家发现， 如果一个人在一年时间里坚持每日饮用50克石榴汁， 他心脏的收缩压能降低21%， 静脉血的流动速度也显著提高 。 此外， 每100克的石榴汁所含的维生素C就能满足正常人日摄入量的一半 。
8、枸杞
枸杞是一种有甜味且非常耐嚼的小果子， 在中医里有着广泛的应用 。 枸杞超强的抗氧化能力是在近期的科学研究中才发现的， 其甜味成分还有降低胰岛素抵抗(insulinresistance)的功能， 这种物质是导致Ⅱ型糖尿病的主要原因 。
9、梅干
梅干就是新鲜李子做成的干， 含有大量的绿原酸和新绿原酸， 都是抗氧化剂， 能有效减少体内自由基 。 自由基会对细胞组织造成破坏， 这可能是癌症的重要致病因素之一 。
10、甜菜
甜菜和菠菜一样， 富含叶酸和甜菜碱， 这两种营养素都具有保护动脉和降低心脏病发病几率的功效 。 此外， 赋予甜菜绯红颜色的天然色素成分已被科学证实， 它是一种强力的抗癌剂 。
吃什么降血糖
洋葱
性味辛温， 甜润白嫩， 是人们喜爱的佳蔬 。 洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质， 对糖尿病有辅助治疗作用， 而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸， 有扩张血管， 调节血脂， 防止动脉硬化的作用 。 因此， 对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜 。
方法是用洋葱100克， 开水泡后加酱油调食， 每天1次 。
南瓜
甘温无毒， 有补中益气功效 。 南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖， 能与人体内多余的胆固醇结合， 有防止胆固醇过高， 预防动脉硬化的功效 。 现代医学研究表明， 南瓜中还含有胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质， 并有促进胰岛素分泌的作用 。 糖尿病患者每天煮食南瓜100克， 对改善症状有良效 。
黄瓜
性味甘凉， 甘甜爽脆， 具有除热止渴的作用 。 现代药理研究表明， 黄瓜含糖仅1.6%， 是糖尿病患者常用的代食品， 并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等 。 黄瓜中所含的丙醇二酸， 能抑制人体内糖类物质转变为脂肪 。 肥胖型糖尿病患者合并有高血压者， 每天食黄瓜100克， 大有稗益 。
黄瓜我们平时可能都会当水果吃， 但是并不知道它还能降血糖， 所以平时适量的吃些黄瓜好处很多的， 但是黄瓜性凉我们最好还是不要好吃那么多 。
苦瓜
性味苦寒， 肉质柔嫩， 富含多种营养成分， 尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首 。 药理研究发现， 苦瓜中所含的苦瓜皂苷， 有非常明显的降血糖作用， 不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)， 而且还有刺激胰岛素释放的功能 。 有人试验， 用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病， 总有效率可达到78.3% 。
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