吉菜受鲁菜影响较大，秉承“天然、绿色、营养、健康”的饮食理念，讲究刀工和勺工，烹饪技法以炸、熘、爆、炖、拌、酱见长，具有民族菜、民俗菜、宫廷菜和山珍菜四个系列，其特色为“善制野味，讲究火候，醇厚香浓，朴素实惠”，著名的宴席有长白山珍宴、白山金秋益寿宴、船厂宴、吉林全鹿宴、吉林雾凇宴、江城冰雪宴、饺子宴等，出名的菜点有松花湖鱼宴的清蒸白鱼、“三花一岛”、庆岭活鱼；长白山珍宴的人参鸡、什锦田鸡油、鹿茸三珍汤、山菜全席等 。
吉林依枕的长白山，出产各种名贵药材，以此为基础形成的药膳，也是吉林市饮食的一大特色，古语云“药补不如食补”，在中医理论的基础上，以中药材和烹饪原料相结合烹制的美味佳肴，可以达到食用和药补的双重效果，即所谓的“药食同源” 。
另外，在吉林还能品尝到具有民族特色的传统饮食与特色小吃，有满族特色的“三套碗”、满族火锅、白肉血肠；有朝鲜族特色的冷面、打糕、狗肉汤和长寿面等 。
够不够？
吉林是个怎么样的地方 吉林省位于中纬度欧亚大陆的东侧，属于温带大陆性季风气候，四季分明，雨热同季 。 春季干燥风大，夏季高温多雨，秋季天高气爽，冬季寒冷漫长 。 从东南向西北由湿润气候过渡到半湿润气候再到半干旱气候 。
吉林省气温、降水、温度、风以及气象灾害等都有明显的季节变化和地域差异 。 冬季平均气温在-11℃以下 。 夏季平原平均气温在23℃以上 。 吉林省气温年较差在35～42℃，日较差一般为10～14℃ 。 2015年，无霜期一般为100～160天 。
吉林省多年平均日照时数为2259～3016小时 。 年平均降水量为400～600毫米，但季节和区域差异较大，80%集中在夏季，以东部降雨量最为丰沛 。 正常年份，光、热、水分条件可以满足作物生长需要 。
扩展资料：
吉林位置境域：
吉林市位于吉林省中部，东北腹地长白山脉，长白山向松嫩平原过渡地带的松花江畔，地理位置介于东经125°40′～127°56′，北纬42°31′～44°40′ 。 东接延边朝鲜族自治州，西临长春市、四平市，北与黑龙江省哈尔滨市接壤，南与白山市、通化市、辽源市毗邻 。 吉林市面积27120平方千米，其中耕地面积395 916公顷 。
参考资料来源：
【历史地理知识|吉林怎么样，吉林市民风怎么样】参考资料来源：
吉林省各城市怎么样 环境还算不错.最好的就算是江边了.
吉林人都很热情,当然也不乏一些仗势欺人的.这种情况哪个地方都有的.
工作方面,平均工资在全国只能算是中下等的.
房子在全国的价钱来说也是中下等的.最贵好象没达到5000,便宜的1000来块.
来这里居住很合适.好生存的地方.
吉林市怎么样？ 吉林人最恶心，打过交道四个人，一个欠我钱找不到人，一个不给钱的，剩下这两个到是不欠我钱但是出事太他妈恶心，在上海夏天开车不开空调这两个人的是什么样，开厂子有活没人给他干了后来黄了 。 这就是吉林人，我黑龙江人谢谢
吉林市怎么样 吉林现在的优点就是空气全年看比京津冀和山东好一些，应该保持，发展一些少污染的产业，大力提升乡村发展让农业成为优势而不是包袱 。 农业省不让农民富怎么能提升，这点应向山东农业学习 。
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