【【兰花】西兰花变黄了还能吃吗】1、可以食用
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西兰花变黄要看它变黄的程度有没有特别严重 。 如果是西兰花稍微有一点点的变黄 ， 这类型的西兰花是能够食用的 ， 切好清洗后放到热水中煮一下就行 。 不过轻微变黄的西兰花 ， 口感上肯定是没有新鲜的西兰花美味的 。
2、不可食用
如果西兰花已经大面积发黄 ， 而且发黄的颜色较深 ， 已经出现发软或者发蔫的状况 ， 就说明西兰花已经腐烂变质 ， 不可以食用了 。 这种西兰花如果食用到人体内 ， 可能造成人体不适 ， 严重的会出现食物中毒的情况 。
3、保存时长
西兰花不适特别适于保存的蔬菜品种 ， 通常买回来得放到家中阴凉通风的环境内 ， 或者直接放到冰箱保鲜层 ， 最晚在4天之内全部食用完毕 ， 不然西兰花就很容易出现水分流失的状况 ， 营养成分也大量流失掉 ， 发黄发黑 。
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