将水烧开后 ， 甜玉米（明黄色的）和老玉米需要继续煮8分钟 ， 黏玉米（白色的）煮得久一些 ， 至少10分钟 。
煮黏玉米和老玉米的时候 ， 可以在水开后 ， 往里面加少许盐 ， 再接着煮 。 这样能提升玉米的口感 ， 吃起来会有丝丝甜味 。 如果想吃到更有营养的煮玉米 ， 可以在烧煮时 ， 往水里放一点小苏打（食用碱） 。 因为玉米富含营养素烟酸 ， 但是一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收 。 加了小苏打后 ， 玉米中的烟酸可以充分地释放出来 ， 营养价值就更高了 。
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需提醒的是 ， 煮玉米时要带着皮 。 很多人买玉米时把皮剥下来 ， 将玉米须子剥干净 ， 但其实并不科学 ， 煮玉米时最好带皮 。 因为外层的皮能保护玉米内水分不易蒸发 ， 从而保持其口感 。 带玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤” ， 适合糖尿病、高血压患者饮用 。
1、煮玉米时间差不多在一个半小时就可以煮熟了 ， 若是用高压锅煮的话 ， 时间就会大大减少 ， 半个小时差不多就熟了 ， 不过喜欢吃烂一点的玉米就可以煮得稍微久点 。
2、首先将玉米最外侧的玉米外衣去除了 ， 不是全部去除 ， 还要保留两次剥皮 ， 玉米须也要保留着 ， 然后将它放入清水中洗净 。 这时就可以将它放入锅中 ， 并加入清水 ， 水和玉米是一起放入的 ， 这样玉米水也会十分美味 ， 盖上锅盖煮就可以了 。
【煮玉米需要多长时间】无相关信息
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