可以从食物的颜色、味道、生长环境等方面来辨别其寒热 。
颜色偏绿 ， 性偏寒
颜色偏红 ， 性偏温
绿色植物接近地面 ， 吸收地面湿气 ， 故而性偏寒 ， 如绿豆、绿色蔬菜等 。 颜色偏红的植物 ， 如辣椒、枣、石榴等 ， 虽与地面接近生长 ， 但果实能吸收较多的阳光 ， 故而性偏热 。
味苦、味酸的食品偏寒
味甜、味辛的食品性热
味苦、味酸的食物性寒 ， 如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等 。 味辛、味甜者 ， 由于接受阳光照射的时间较长 ， 所以性热 ， 如大蒜、柿子、石榴等 。
冬、夏季食物性寒
春、秋季食物性热
在冬天里生长的食物 ， 因为寒气重 ， 故而性偏寒 ， 如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等 。 在夏季生长的食物 ， 由于接收的雨水较多 ， 也性寒 ， 如西瓜、黄瓜、梨等 。 苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性 。
参考资料来源：
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请问哪些水果属于热性 热性的水果一般都是生产在热带的 ， 比如芒果桂圆榴莲像这些都是属于热性的 ， 桃子也是 。
热性水果都有哪些？ 有哪些水果是热性的不适宜多吃呢?其实热性水果有很多 ， 如桃子、桂圆、荔枝、红枣、榴莲、山楂等十种水果都是热性水果 ， 吃多了容易上火 。 但是它们蕴含丰富的营养成分 ， 少吃可以很好补充人体营养 ， 并且起到很好的益气补血等功效 。
1、热性水果：桃子
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桃子是典型的热性水果 ， 体热的人吃桃吃多了会影响身体健康 ， 并且导致内热生疮 ， 需要少食 。 其实桃子本身具有很好的益气补血功效 ， 营养丰富 ， 又有着“仙桃”和“天下第一果”的美名 。
2、桂圆
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桂圆是岭南水果 ， 带有热性 ， 平常吃桂圆对于体寒的人身体有好处 ， 但不能多吃 ， 容易上火患上炎症 。 营养丰富的桂圆 ， 可以很好的养血安神 ， 并且能够益胃补脾 ， 对于气血不足或者是脾胃虚弱的人有益 。
3、荔枝
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正所谓“一骑红尘妃子笑 ， 无人知是荔枝来” ， 鲜嫩多汁的荔枝虽然美味 ， 但也是一种热性水果 。 体寒的人多吃荔枝 ， 可以很好的滋补身体 ， 使体内血液循环 ， 起到增热的作用 。
4、红枣
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热性水果中的红枣 ， 也是不能多吃的 ， 吃多了容易上火流鼻血 。 但平常偶尔吃红枣或者将红枣熬粥 ， 可以起到滋阴补血和美白祛斑的良好功效 ， 并且还能延缓衰老 ， 十分适合女性食用 。
5、榴莲
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有着特殊香味的榴莲 ， 受到不少人的喜爱 ， 但要记住榴莲也是不可以多吃的 ， 会使人虚火上升 ， 出现身体不适 。 但偶尔吃榴莲还是很好的 ， 可以很好的起到滋阴补肾、补血益气的功效 。
6、山楂
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山楂可以很好的起到健胃消脾、促进消化的作用 ， 不少人喜欢吃山楂促进消化 ， 但只能少吃 ， 不能多吃山楂 ， 以免引起上火 。 平常可以将山楂熬汤食用引起食欲 ， 但不能与猪肝同吃 ， 会损害其中营养价值 。
7、橘子
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作为一种常见水果 ， 橘子其实也是性热的 ， 不能多吃 。 橘子中含有丰富的维生素C ， 可以补充人体营养 ， 还能很好的健胃化痰 。 老年人经常吃橘子可以防止脑血管病 ， 是十分有益身体健康的 。
8、樱桃
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晶莹透亮、色泽艳丽的樱桃也是不适合多吃的 ， 其性属热会使人们上火 。 樱桃汁水酸甜 ， 食用可以很好的补充所需要的钙、铁等营养元素 ， 并且还能入药起到发汗祛风、健胃和脾的作用 。
9、李子
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酸酸的李子也是性热的水果 ， 不宜多吃 。 平常吃李子可以很好的促进消化 ， 改善食欲 ， 对于食欲不振的人很有好处 。 并且李子中的营养成分还可以美容养颜 ， 是抵抗衰老的超级水果 。
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