大蒜是常见的调味食材 ， 食材需求大 ， 种植规模广 。 在购买大蒜时可以发现 ， 独头蒜的价格是普通大蒜的三倍甚至是更多 ， 那么独头蒜是怎么种出来的?下面就给大家介绍独头蒜种植技术 。
独头蒜是怎么形成的?
大蒜的蒜瓣是鳞茎分化成的若干瓣 ， 如果鳞茎分化的话 ， 那么蒜头则会形成蒜瓣 ， 如果大蒜的鳞茎不进行分化蒜瓣的话 ， 蒜头也就成为了独头蒜 。
蒜头在蒜瓣形成时期进行蒜瓣的分化属于正常的生理过程 ， 也是大蒜生长发育的中间阶段之一 。 而大蒜的鳞茎分化过程中 ， 若是受外界环境影响 ， 如营养不足 ， 那么就会形成独头蒜 。
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独头蒜种植技术
【独头蒜是怎么种出来的？独头蒜种植技术6要点分析】1、种植时间
春季播种采用小拱棚栽培 ， 比地膜覆盖和露地栽培独头蒜率高 ， 而且春季播种独头蒜率高于秋季播种 ， 但独头蒜产量低于秋季 。 长江流域及其以南地区 ， 一般在11月中下旬播种 。 云南大蒜主产区在秋分至寒露之间播种 。 山东北部和鲁中山区及半岛地区 ， 适宜播种期在11月中下旬 ， 鲁南(苍山及金乡周边)在12月上中旬为宜 。
2、品种选择
一般早熟品种高于中、晚熟品种 。 耐贫瘠、鳞芽分化要求条件相对严格的大蒜品种容易出现独头蒜 。 二水早、彭县早熟、温江红七星等早熟大蒜品种独头率可达76%~92% 。
3、蒜种要求
较小的蒜瓣含营养物质较少 ， 形成的植株瘦弱 ， 花芽分化不良 ， 容易形成独头蒜 。 蒜种如果大于2克 ， 营养体过剩 ， 蒜头容易分瓣;如果低于0.5 克 ， 生产出的蒜头太小 ， 没有经济价值 。 所以最好选用0.5~1.5克的小瓣蒜 。 也可采用天蒜播种 。 但是直径要求大于 0.4 公分 。
4、蒜种处理
在播种前最好可以对蒜种进行低温处理 。 把蒜种放到2~5摄氏度的低温下处理2个月左右 ， 独头蒜率能达到50% 。 处理后的蒜种要放在阴凉通风处摊开散热 ， 并且每天都要翻动 。
5、播种方式
为了提高独头率 ， 种植密度要大一些 ， 而且可以和小萝卜间种 。 按15公分行距开沟 ， 沟深6公分 。 株距3公分 ， 按蒜腹背朝向插植 ， 放入蒜种后覆土厚3公分 。 播完后均匀撒播小萝卜种子 ， 然后耙平畦面 ， 灌水 。 利用萝卜抑制蒜苗的生长 ， 从而减少分瓣蒜的出现 。
6、田间管理
生长期间要防除杂草 ， 浇水勤一些 ， 一般20天左右浇一次水 。 冬前以控为主 。 小萝卜出苗后不施肥 ， 要间苗 ， 株距为6公分左右 。 等小萝卜收获后 ， 对大田进行中耕、除草、追肥、灌水等 。 每亩追施尿素10公斤和硫酸钾10公斤 ， 并在独头蒜膨大前期和膨大期分别喷施 0.2%的磷酸二氢钾2次 。
以上就是关于独头蒜形成及种植技术介绍了 ， 另外有人说买一把老蒜苔 ， 挂起来慢干 ， 蒜苔头长开后形成绿豆大的天蒜 ， 按期种植 ， 长出来的基本上全是独头蒜 ， 吃大留小 ， 第二年再种 ， 此方法也可以长出独头蒜?关于独头蒜你有什么要补充的吗?
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