玛卡炖乳鸽
原料：玛卡、鸽子、淮山药、桂圆肉、银耳、莲子、生姜、冰糖
做法：
1. 将鸽子宰杀后， 放入七十度的热水中稍浸烫， 拔毛除内脏， 洗净并放入沸水中片刻， 沥干水备用；
2. 莲子倒水内略煮， 用筷子快速搅动， 去除外皮 。 银耳用温水浸透、洗净， 将莲子、鸽肉放炖碗内， 上铺生姜， 再放入玛卡、淮山药、桂圆肉， 最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满， 盖好， 置沸水中隔水炖3小时即可 。
玛卡炖蛋
原料：玛卡、鸡蛋、冰糖
做法：
1. 将冰糖加入水溶化， 打入鸡蛋， 搅成蛋浆；
2. 将玛卡用温水洗净， 放入鸡蛋碗内， 使浮在蛋浆表面， 然后隔水炖熟 。
玛卡山药瘦肉粥
原料：玛卡、山药、瘦肉、大米、小米
做法：
1. 玛卡清洗干净后切片备用， 山药清洗干净切片， 用水浸泡10分钟备用；
2. 大小米清洗干净， 所有食材一起下锅， 电饭锅用煲粥键 。
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