紫薯怎么吃最好吃还有营养 1 ， 切片上锅 ， 蒸软了蘸白糖~~~ yammy
2 ， 紫薯粥也超营养美味（ 加绿豆 ， 薏米 ， 小米...）杂粮对肠胃很好
3 ， 紫薯八寳糕：
模子 ， 自己按喜好准备
主材料：紫薯4～5个 ， 绵白糖20克（看个人口味增减） ， 红豆沙馅100克
装饰：冰糖栗子 ， 葡萄乾 ， 糖渍金桔、樱桃乾、松子、蔓越莓适量
糖芡水：冰糖30克 ， 水适量 ， 水淀粉适量
做法：
1、紫薯去皮洗净切片 。
2、紫薯蒸熟後趁热捣成泥 ， 取600克紫薯泥与糖拌匀 。
3、模内刷上香油 ， 放入装饰材料 。
4、先放一些紫薯泥至菊花模的一半高度 ， 压平 ， 放上20克左右的红豆沙 。
5、再舀入紫薯泥 ， 表面抹平 ， 放在蒸锅中 ， 大火蒸20～30分钟 。 将紫薯泥倒扣在盤中 。 糖芡水材料煮开 ， 淋在紫薯八宝糕上即可 。
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