海水稻又称耐盐碱水稻， 是一种生长在海边滩涂地区的水稻， 内含大量微量元素， 同时产量高， 所以我国部分地区在栽植， 那海水稻与水稻的区别是什么？为什么没人吃？
一、海水稻介绍：
1、海水稻是什么？
海水稻又称耐盐碱水稻， 是一种介于野生稻和栽培稻之间的普遍生长在海边滩涂地区的水稻 。 海水稻相比其他普通的水稻， 具有更强的生存竞争能力， 具有抗涝、抗盐碱、抗倒伏、抗病虫等能力 。
2、海水稻在哪个国家？
文章插图
海水稻在多个国家都有分布， 最早研究并于1939年培育出世界上第1个抗盐水稻品种的是斯里兰卡， 印度于1944-1945年也制定了耐盐水稻的杂交育种计划， 此后巴西、日本、比利时、美国、英国等国也相继开展了水稻的耐盐性研究 。
二、海水稻与水稻的区别是什么？
区别一、外观上不同
海水稻植株高大， 成熟后的稻穗长23cm左右， 脱离后的大米呈现胭脂红色 。 水稻植株不是很高大， 秆直立， 株高0.5-1.5米， 随品种而异， 脱离后的大米呈白色 。
区别二、特性不同
海水稻具有抗涝、抗盐碱、抗倒伏、抗病虫等特性， 水稻抗性差于海水稻 。
区别三、口感不同
海水稻口感比水稻的好些， 但市场上很少有卖海水稻， 所以很多人未吃过， 有的也表示不好吃 。
区别四、营养元素不同
海水稻内含丰富的蛋白质、钠、脂肪、钙、镁等营养元素， 其中蛋白质含量达到14.6g/100g， 而普通大米的蛋白质含量仅为6.7g/100g；脂类含量为0.5g/100g， 高于普通大米的脂类含量 。 钠的含量为17.6mg/100g， 也高于普通水稻 。
三、海水稻为什么没人吃？
海水稻虽然是种植在盐碱地， 用千分之六盐度的水浇灌的， 但是它不是咸的， 和普通大米一样也是香喷喷的 。 而关于它不好吃， 也是没有太大根据的， 网络上每次只要出现新的水稻品种， 会立即引起大家热议， 如之前的杂交水稻， 尤其是超级水稻， 有些人说口感不好， 难以下咽， 只能当动物饲料用， 还说如果不碰上灾荒、战争或者动乱的话， 不可能登上大众餐桌， 被老百姓所喜欢的 。 但事实却不是如此， 杂交水稻中如稻花香， 它的米质和口感要比常规水稻品种更加优良， 比普通的大米更好吃 。
而海水稻在网上流传的一些视频可以发现， 品尝过的人对“海水稻”的口感都是赞不绝口， 甚至还有人做出“海水稻”口感超越五常大米的评价 。 因此关于海水稻不好吃， 为什么不好吃， 这只能说自己尝了才知道， 毕竟每个人的口味是不一样的 。
【海水稻与水稻的区别是什么？好吃吗】总的来说， 海水稻和水稻二者区别还是蛮大的， 可从外形、口感、营养价值等方面来鉴别 。 其实海水稻和普通大米都是香喷喷的， 只是因为是新品种且是市场上少见的， 所以很多人就不是很喜欢 。
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