民间有句俗语：鱼生火 ， 肉生痰 ， 白菜豆腐保平安 。 足以见白菜在老百姓心目中的营养价值之高 。 白菜做法有很多 ， 但是怎么做更好吃 ， 你知道吗？
今天小编介绍一种白菜的新吃法 ， 辣白菜 。 做法简单 ， 搭配米饭特别好吃 。
【白菜新吃法，做法简单，搭配米饭特别好吃】材料：白菜10斤 ， 辣椒面400克 ， 糯米糊200克 ， 白萝卜1个 ， 苹果1个 ， 梨1个 ， 姜蒜末200克
白菜10斤 ， 去掉外面一层老叶子放到一边备用 。
然后把白菜根部切一刀 ， 用手把白菜掰开 。
盆里装水 ， 倒入一点盐 ， 搅拌均匀 ， 使盐完全融化
然后把白菜的每一层都撒上细盐
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