白， 又称“少白头”， 主要是毛囊内的毛母色素充盈了毛干， 妨碍细胞合成黑色颗
粒所致 。 为使白发变黑， 可常吃些铜、铁元素含量丰富的食物， 如马铃薯、菠菜、
番茄、柿子、豆类、黑芝麻、胡桃肉、葵花子及动物肝脏 。 这些食物中含有丰富的
泛酸， 可加速黑色颗粒的合成、促进毛囊生长黑发 。
白发的预防要注意以下几个方面：
注意饮食营养 。 主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等；
蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等 。 动物类常
食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等 。 水果类常食大枣、黑枣、
柿子、桑椹、紫葡萄等 。 总之， 凡具有深色（绿、红、黄、紫）的食物都含有自
然界的植物体与阳光作用而形成的色素， 可以补充人体的色素， 对头发色泽的保
健有益 。 另外注意保证充足的蛋白质、维生素等 。 多吃植物油， 少吃动物类油脂，
少吃白糖， 可以用蜂蜜或红糖少量代替 。
白头发怎么调理 你是说你是少白头对吗？你可以试着吃一些黑芝麻试试， 要注意， 黑芝麻要吃
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