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健康知识|抗氧化的食物有哪些，美白抗氧化食物

小知识


抗氧化的食物有哪些 富含维生素E的坚果类食物具有抗氧化的功效相当高 。 究竟哪些坚果的抗氧化功能是最好的呢？

第一名：榛子

榛子中的维生素E含量高达36.43微克 。 有效地延缓衰老、防止皱纹，是很有效的天然抗氧化食物 。 并具有防治血管硬化、润泽肌肤之功效 。 所以名列榜首 。

第二名：开心果

开心果中含维生素E4微克，有一定抗衰老的作用，并能增强体质 。

第三名：花生

花生中含维生素E2.93微克和一定量的锌，能增强记忆、延缓脑功能衰退、滋润皮肤 。

第四名：杏仁

杏仁中的维生素E含量较少于花生及榛子，但维E含量也是不容忽视的 。 杏仁除了对皮肤的好处外，还是滋养缓和性的止咳药，主治咽干、干咳等症状 。

第五名：核桃

核桃中丰富的维生素E，是人体理想的肌肤美容剂，不仅有缓解疲劳和压力的作用，还可以减少肠道对胆固醇的吸收 。

第六名：腰果

腰果的维生素E含量为1.1微克，除可抗氧化、延缓皮肤衰老的效果佳，还有很好的软化血管作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处 。

第七名：板栗

板栗中也有相当丰富的维生素E，能对养护肌肤起到很大功效 。 除此之外，还能补脾健胃、活血止血 。 对肾虚也有良好疗效 。

要小心服用 第五名：核桃 因为 。 。 。
某些富含铜、铁、锌等金属元素的食物是皮肤黑变的祸根 。 因为这些金属元素，可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性 。 这些食物主要有动物肝、动物肾、牡蛎、虾、蟹、豆类、核桃、黑芝麻、葡萄干等 。

有些东西不能白天吃，吃了不但不能防晒，而且会长斑，这些食物是感光食物，遇光容易形成皮肤色素沉淀 。 如芹菜、香菜、茴香、苋菜、油菜、菠菜、韭菜、莴苣、小白菜、紫云英、灰菜、芥菜、芫荽、白萝卜、土豆、茄子、紫菜、田螺、九层塔、红薯、柠檬、木瓜、芒果、无花果、红豆 。
抗氧化的食物是哪些? 1、番茄
番茄中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍,可以说是抗氧化的超强斗士.其中小番茄的维他命C含量更高,可以让抗氧化的火力再猛一些.
另外,番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃.虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏,但是茄红素的含量可增加数倍,抗氧化功能也更超强.
2、葡萄
葡萄籽中的花青配糖体,其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍.用葡萄酿成的红酒因经过发酵,其抗氧化能力得以提高.因此,在吃葡萄的同时,再适量饮用些红酒,你容颜上的皱纹会降临得晚一些,肌肤老化迹象也会小得多. 抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油腻、清新口气的功能,所以你可坚持饮用,既抗老化,又有助于减肥,何乐不为?
3、鲑鱼
味美好吃的鲑鱼中,因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸,所以有强的抗氧化功效,当然,野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强.
4、坚果
富含维他命E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外,还能修护皮肤组织,不过,又因为坚果类食物含有高油脂,如果摄取过量,不但有致胖的危险,由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用.因此,营养师建议人们要摄取此类食物,但又要适量,否则过犹不及.
5、花椰菜
除了含有丰富的维他命A、C之外,它还含有一种特有的抗氧化物质,几乎集所有抗氧化物于一身,因此,它的抗氧化性能比其他食物更优良,而且还是抗癌明星.

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