【药用价值】
1. 假果是由花托形成的肉质果 ， 又称「梨果」 ， 有陀螺形、扁菱形和卵圆形 ， 有鲜红色、橙色和黄绿杂色 。 果肉脆嫩多汁 ， 含水分八十七．八％ ， 碳水化合物十一．六％ ， 蛋白质○．二％ ， 脂肪○．一％ ， 还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素 。 味道甜酸适口 ， 是很理想的鲜果 。 除生食之外 ， 亦可加工成果汁、果冻、果酱、蜜饯 ， 以及用来酿酒等 ， 并有利水、除湿、消肿之功 ， 可防治肠胃病、慢性痢疾等 。
2. 真果是著生在假果顶端的肾形坚果 ， 长约25毫米 ， 由青灰色至黄褐色 ， 果壳坚硬 ， 里面包著种仁 ， 这才是我们常说的「腰果」 。 它的营养十分丰富 ， 含脂肪高达四十七％ ， 蛋白质二十一．二％ ， 碳水化合物二十二．三％ ， 尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质 ， 特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素 ， 具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用 。 而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸 ， 其中油酸占总脂肪酸的六十七．四％ ， 亚油酸占十九．八％ ， 是高血脂、冠心病患者的食疗佳果 。 无论是油炸、盐渍、糖饯 ， 皆香美可口 ， 风味独特 。
3. 中医学认为 ， 腰果味甘 ， 性平 ， 无毒 。 可治咳逆、心烦、口渴 。 《本草拾遗》云∶腰果仁「主渴、润肺、去烦、除痰 。 」《海药本草》亦云∶「主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气 。 」
4. 由於腰果香美可口 ， 并有一定的食疗作用 ， 故颇得青睐 ， 喜食者众 。 但食之过多 ， 常会出现一些过敏症状 ， 轻者腹痛、恶心 ， 嘴唇、眼睑水肿 ， 咽部痒痛 ， 眼、耳、鼻发痒 ， 打喷嚏 ， 流清涕 ， 头晕心慌；严重者小儿全身起风团 ， 成年人出现过敏性休克；最危险的莫过於呼吸道水肿 。 如果喉头水肿 ， 可致喘憋、窒息 ， 抢救不及可致死亡 。 特别是原有支气管哮喘的人 ， 病情会更重 。 在哮喘发作期间 ， 支气管对刺激物的易感性增高 。 腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应 ， 继而出现一系列临床过敏症状 。
腰果的产地集中在哪原产于巴西东北部、南纬10°以内的地区 。 16世纪引入亚洲和非洲 ， 现已遍及东非和南亚各国 。 世界上腰果种植面积较大的国家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亚 。
在中国 ， 腰果主要分布在海南和云南 ， 广西、广东、福建、台湾也均有引种 。
腰果有丰富的营养价值 ， 可炒菜 ， 也可作药用 ， 为世界著名四大干果之一 。 它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分 ， 长约25毫米 ， 由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者 ， 可能为漂白 ， 切勿选购） ， 果壳坚硬 ， 里面包着种仁 ， 甘甜如蜜 ， 含有较高的热量 ， 其热量来源主要是脂肪 ， 其次是碳水化合物和蛋白质 。
【历史地理知识|腰果产地是哪里，新疆的腰果是从哪进的】
推荐阅读
- 历史地理知识|乐堡啤酒是哪里生产的，乐堡啤酒原产国是哪里
- 历史地理知识|身份证142开头是哪里，身份证29开头是哪里
- 历史地理知识|中国最冷的地方是哪里，中国哪个地方冷的最早
- 历史地理知识|陈克明面条是哪里的，陈克明面业公子
- 历史地理知识|青团是哪里的特产，青团的由来和寓意
- 历史地理知识|中是哪里的方言，哪种吧什么地方方言
- 家庭养花感悟花期水分
- 历史地理知识|340204是哪里的身份证，340201是哪里的身份证
- 历史地理知识|面藕是哪里的特产，面藕是山东哪里的特产
- 历史地理知识|安全员怎么报名，淮南市考保安证在哪培训